المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاااااااااج بالكاجو

اسيرة الصمت1
08-05-2007, 07:40 PM
بالله عليكم اللي تعرف طريقة عمل الدجاج بالكاجو الذي يقدم في المطاعم الصينية يعطيني الطريقة..........والله لادعو لها ان ربي يوفقها ...........
مايسة
08-06-2007, 07:31 AM
هلا حبيبتي

دجاج بالكاجو

المقادير

3 صدر دجاج خالي من العظم والجلدمقطعة الى مكعبات وسط
6 أعواد من البصل الأخضر مقطع دوائر
2 فص ثوم مقشر و مدقوق
3 جزرات مقطعة دوائر
1 فلفل "مش حار"أخضر + 1 فلفل أحمر مقطع مكعبات
100 غرام"تقريبا كاجو نيئ مقلي
بيضة
ربع كوب صويا سوس
2 ملعقة أكل زيت نباتي
3 ملعقة أكل نشاء

1 ملعقة شاي عسل
1ملعقة شاي سكر
3/4 كوب ماء
1/2 ملعقة بهار

الطريقة



نضع الدجاج المقطع في وعاء و نضيف عليه البيضة +2 ملعقة
نشاء +2 ملعقة زيت +1/2 ملعقة بهار و نمزجها معاجيدا
ثم نقليها بالزيت مع مراعاة عدم تلاصقها
في مقلاة كبيرة نسخن مقدار ملعقتان زيت و نقلي البصل مع
الثوم ثم الجزر ثم الفلفل ثم الكاجو ثم نضع الدجاج
نقلبها جميعاثم نضيف لها السوس التالي السويا سوس
مع العسل و السكر و الماء و النشاء
نحركها و نصبهاعلى ال الدجاج 5 دقائق و نرفعها عن النار..وتقدم مع الأرز
اسيرة الصمت1
08-06-2007, 09:59 AM
تسلمي مااااااايسة

ربي يوفقك

واي وحدة عندها طرق اخرى لاتبخل علي...

بااجربها كلهااااااااااااااااااا
اسيرة الصمت1
08-07-2007, 01:45 AM
ووووووووووووووين البنااااااااااااااات