مايسة
08-06-2007, 07:20 AM
المكونات :
* 1 ملعقه الطعام زيت الزيتون
* 1 / 2 * كأس بصل مقطع
1 فص الثوم ، مفروم
* 1 / 2 كأس مكعب الفلفل الاخضر
*2 بطاطا
* قرع ويقطع قطع صغيرة مثل الخيار
* 1 كأس مقطع الطماطم الطازجه
* 2 ملاعق الطعام الزيتون الاسود
* 5 * البيض والملح والفلفل الى الذوق
* 1 / 4 ملعقه الشاي اوريجانو مجفف
* 1 / 2 الصغيرة والطماطم مقطع شرائح *
1 / 4 كأس موززاريللا الجبن *
1 / 4 كأس جبن البارميجان الايطالي مفرم الجبن
http://alfrasha.maktoob.com/up/15718888171138928689.jpg
الطريقة
يتم وضع البطاطس.. في ماء يغلي وتحديد توقيت لحوالى 5 دقائق للاطمئنان عليها. متى تتم فعليك ان تنحيها جانبا ، ولكن يستمر الى الخطوات التالية فى الوقت الحاضر. بعدين تقطعين البصل والثوم والفلفل
http://alfrasha.maktoob.com/up/303667031543680851.jpg
نفرم البصل والثوم والفلفل في الكبة
http://alfrasha.maktoob.com/up/380624975964498349.jpg
وهذا بعد الفرم
http://alfrasha.maktoob.com/up/535377352349727.jpg
ضعي تلك الخضر في مقلاة واجعليهم لل3-4 دقائق. تأكدي انك لا تتركي الثوم يحرق.
http://alfrasha.maktoob.com/up/4380015681404161124.jpg
ثم بعد ذلك نقطع الطماطم والقرع
http://alfrasha.maktoob.com/up/125614861347542842.jpg
يضاف القرع الى مقلاة 3-4 دقائق. ثم تضاف البطاطس الى المقلاة حوالى 2 دقيقة.
http://alfrasha.maktoob.com/up/868079039512755003.jpg
ان تضاف الطماطم والزيتون ، لمدة على الاقل دقيقتين. ثم نضيف البهارات والملح وجبن البارميجان الايطالي مفرم الجبن
http://alfrasha.maktoob.com/up/9241075462118081805.jpg
نضرب بيضة بالمضرب اليدوي
http://alfrasha.maktoob.com/up/15691110191127741522.jpg
في المقلاة نضع البيض بالتساوي حول الخضار ثم نضع شرائح الطماطم والأجبان 6-8 دقائق على النار
ثم نضعهم تحت الشواية مدة 3 دقائق
http://alfrasha.maktoob.com/up/1728888853449147415.jpg
تابعـــــــــــــــــــــــــــي
* 1 ملعقه الطعام زيت الزيتون
* 1 / 2 * كأس بصل مقطع
1 فص الثوم ، مفروم
* 1 / 2 كأس مكعب الفلفل الاخضر
*2 بطاطا
* قرع ويقطع قطع صغيرة مثل الخيار
* 1 كأس مقطع الطماطم الطازجه
* 2 ملاعق الطعام الزيتون الاسود
* 5 * البيض والملح والفلفل الى الذوق
* 1 / 4 ملعقه الشاي اوريجانو مجفف
* 1 / 2 الصغيرة والطماطم مقطع شرائح *
1 / 4 كأس موززاريللا الجبن *
1 / 4 كأس جبن البارميجان الايطالي مفرم الجبن
http://alfrasha.maktoob.com/up/15718888171138928689.jpg
الطريقة
يتم وضع البطاطس.. في ماء يغلي وتحديد توقيت لحوالى 5 دقائق للاطمئنان عليها. متى تتم فعليك ان تنحيها جانبا ، ولكن يستمر الى الخطوات التالية فى الوقت الحاضر. بعدين تقطعين البصل والثوم والفلفل
http://alfrasha.maktoob.com/up/303667031543680851.jpg
نفرم البصل والثوم والفلفل في الكبة
http://alfrasha.maktoob.com/up/380624975964498349.jpg
وهذا بعد الفرم
http://alfrasha.maktoob.com/up/535377352349727.jpg
ضعي تلك الخضر في مقلاة واجعليهم لل3-4 دقائق. تأكدي انك لا تتركي الثوم يحرق.
http://alfrasha.maktoob.com/up/4380015681404161124.jpg
ثم بعد ذلك نقطع الطماطم والقرع
http://alfrasha.maktoob.com/up/125614861347542842.jpg
يضاف القرع الى مقلاة 3-4 دقائق. ثم تضاف البطاطس الى المقلاة حوالى 2 دقيقة.
http://alfrasha.maktoob.com/up/868079039512755003.jpg
ان تضاف الطماطم والزيتون ، لمدة على الاقل دقيقتين. ثم نضيف البهارات والملح وجبن البارميجان الايطالي مفرم الجبن
http://alfrasha.maktoob.com/up/9241075462118081805.jpg
نضرب بيضة بالمضرب اليدوي
http://alfrasha.maktoob.com/up/15691110191127741522.jpg
في المقلاة نضع البيض بالتساوي حول الخضار ثم نضع شرائح الطماطم والأجبان 6-8 دقائق على النار
ثم نضعهم تحت الشواية مدة 3 دقائق
http://alfrasha.maktoob.com/up/1728888853449147415.jpg
تابعـــــــــــــــــــــــــــي