**رهام**
08-29-2007, 10:44 AM
المكرونـــــــــه المخبــــــــــوزه
المقادير:
http://alfrasha.maktoob.com/up/21418667721682999918.jpg
نصف قالب زبده – 50 غ
5 ملاعق كبيرة طحين
1 ليتر حليب ( والافضل نستخدم كارنيشن)
1 ملعقه صغيره خليط بهارات ( اوريجانو – ذرة هيل – زعتر او روز ماري)
1 ملعقه كبيرة تباسكو – حسب الرغبه
2 كوب خليط اجبان ( تشدر – ايدام – جاك ) وممكن الاكتفاء بنوع واحد
نص كوب من ماء سلق المكرونه
علبة مكرونه
للوجه :
4 حبات توست
4 ملاعق كبيرة زبده
ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
الطريقة:
نسلق المكرونه ونتركها جانبا
http://alfrasha.maktoob.com/up/6565106601371734217.jpg
نجهز خلطة الوجه ..... في الخلاط نحط التوست والزبده وجبنة البارميزان ونطحنه حتى يصير مثل الصورة
http://alfrasha.maktoob.com/up/8570245751167806659.jpg
نبشر الاجبان ونتركها على جنب
http://alfrasha.maktoob.com/up/924777581589126230.jpg
الحين نجهز البشاميل
نحط الزبده على النار وبعدها نضيف لها الحليب وخلطة البهارات والتباسكو ونحرك على نار متوسطه حتى تبدا تثقل
بعدها نضيف عليها الاجبان ونخلطها ونضيف عليها ماء المكرونه ... وبعد ما يكون الخليط جاهز نضيف عليها المكرونه
http://alfrasha.maktoob.com/up/2589324041537125958.jpg
http://alfrasha.maktoob.com/up/334216452951804546.jpg
http://alfrasha.maktoob.com/up/18930297311948538129.jpg
نوزع خليط التوست
http://alfrasha.maktoob.com/up/951621901366857642.jpg
ندخله الفرن مدة 20 دقيقه
http://alfrasha.maktoob.com/up/271642682459906727.jpg
ونقدمه
عـــــــــــــوافي :fragghagi
المقادير:
http://alfrasha.maktoob.com/up/21418667721682999918.jpg
نصف قالب زبده – 50 غ
5 ملاعق كبيرة طحين
1 ليتر حليب ( والافضل نستخدم كارنيشن)
1 ملعقه صغيره خليط بهارات ( اوريجانو – ذرة هيل – زعتر او روز ماري)
1 ملعقه كبيرة تباسكو – حسب الرغبه
2 كوب خليط اجبان ( تشدر – ايدام – جاك ) وممكن الاكتفاء بنوع واحد
نص كوب من ماء سلق المكرونه
علبة مكرونه
للوجه :
4 حبات توست
4 ملاعق كبيرة زبده
ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
الطريقة:
نسلق المكرونه ونتركها جانبا
http://alfrasha.maktoob.com/up/6565106601371734217.jpg
نجهز خلطة الوجه ..... في الخلاط نحط التوست والزبده وجبنة البارميزان ونطحنه حتى يصير مثل الصورة
http://alfrasha.maktoob.com/up/8570245751167806659.jpg
نبشر الاجبان ونتركها على جنب
http://alfrasha.maktoob.com/up/924777581589126230.jpg
الحين نجهز البشاميل
نحط الزبده على النار وبعدها نضيف لها الحليب وخلطة البهارات والتباسكو ونحرك على نار متوسطه حتى تبدا تثقل
بعدها نضيف عليها الاجبان ونخلطها ونضيف عليها ماء المكرونه ... وبعد ما يكون الخليط جاهز نضيف عليها المكرونه
http://alfrasha.maktoob.com/up/2589324041537125958.jpg
http://alfrasha.maktoob.com/up/334216452951804546.jpg
http://alfrasha.maktoob.com/up/18930297311948538129.jpg
نوزع خليط التوست
http://alfrasha.maktoob.com/up/951621901366857642.jpg
ندخله الفرن مدة 20 دقيقه
http://alfrasha.maktoob.com/up/271642682459906727.jpg
ونقدمه
عـــــــــــــوافي :fragghagi