جولينا ابراهيم قزاز
09-01-2007, 05:59 AM
مدينة ساحلية صغيرة على ضفاف الأدرياتيكي
http://www.asharqalawsat.com/2007/08/29/images/travel1.434645.jpgشواطىء آمنة تناسب الصغار («الشرق الاوسط»)http://www.asharqalawsat.com/2007/08/29/images/travel2.434645.jpgميناء ميدولين ويخوت بانتظار اصحابهاhttp://www.asharqalawsat.com/2007/08/29/images/travel3.434645.jpgراحة تامة على شواطئ الادرياتيكيhttp://www.asharqalawsat.com/2007/08/29/images/travel4.434645.jpgآثار رومانية تشعرك وكأنك في روما
هذه المرة الثانية التي أزور فيها كرواتيا بعد رحيلي عنها، فقد شدني الشوق إليها، حيث عشت فيها أكثر من سنتين، كما قلت في مناسبة سابقة. لكن جمال البلاد كان أكثر شدا للانتباه هذه المرة، وكأني أزورها لأول مرة، فعندما حططت رحالي في ربوعها في تسعينيات القرن الماضي لم أكن أبحث عن جمال الطبيعة، وإنما عن سلوك أهلها مع الاجانب، وقد كانوا، والحقيقة تقال، لطفاء جدا معي. لقد سمعت عن تصرفات مغايرة مع البعض، ومع فريق رياضي مصري، ولكن ذلك لا علاقة له بالشعب الكرواتي في عمومه. كانت الرحلة السابقة إلى سبليت إحدى عرائس الادرياتيكي، أما هذه المرة فإلى عروس أخرى تدعى ميدولين Medulin ، تستحق بجدارة اسمها المدلل و"السنباتيك". لقد سمعت كثيرا عن هذه المدينة الهادئة في الشمال الغربي لكرواتيا ،التي تخطب أمواج البحر ودها في كل حين، بينما ترقد هي في عنفوان بين المد والجزر،لا تهزها حركة السياح ، بل تجتذبهم بهدوئها وتمنحهم الراحة والاستجمام. ميدولين، الواقعة في إقليم إستريا متعدد الثقافات والانتماءات، حيث كان تابعا لايطاليا في مراحل تاريخية سابقة، ولا يزال آلاف الإيطاليين يطالبون باستعادة ممتلكاتهم التي صادرها نظام جوزيف بروز تيتو، عقب هزيمة موسوليني في الحرب العالمية الثانية، ومن ثم طردهم منها. ولا يزال الكثير من شعبها يحن لتلك الفترة. فكرواتيا البالغة مساحتها 89،742 كيلومترا مربعا أو 34،649 ميلا والبالغ عدد سكانها 4 ملايين ونصف المليون نسمة، كانت فيما مضى إمارات متعددة، وكان اقليم استرا مستقلا في بعض المراحل، وكذلك جوهرة الادرياتيكي، دوبروفنيك ، التي كانت إحدى محطات التجارة العربية عبر التاريخ ، حيث ستكون لنا معها قصة خاصة. ومن المعروف عن ميدولين شواطئها الرائعة التي تمتد على طول كيلومترين كاملين، وبنى فيها الرومان بيوتهم وفيلاتهم الفخمة، وهي تتمتع بأجمل المناظر المطلة مباشرة على ميناء رائع ترقد فيه اليخوت والسفن الصغيرة.
وتعد، ميدولين، واحدة من بين أول 20 موقعا سياحيا في الادرياتيكي. وبها عيون مياه ومناظر طبيعية خلابة. وتتمتع بهدوء يشبه السكون، ولذلك يقصدها من اتعبه ضوضاء المدن وانماطها السريعة، لقضاء بعض الوقت بين واحاتها الجميلة وغاباتها الوارفة. إن ما تتمتع به ميدولين من مناظر طبيعية، وكثافة الاشجار الغابية، إلى جانب شواطئها النظيفة والممتدة في انسياب يجعلها الاختيار الأفضل للراغبين في قضاء أيام لا تنسى بين البحر والبر وظلال الاشجار. ويقول أهالي ميدولين، إن بلدتهم مثل السوبر ماركت، بها كل ما يحتاجه الإنسان. يحب السكان ركوب البحر دون الابتعاد كثيرا عن شواطئهم. وكم يحلو لهم السهر في ميدولين على ظهر يخت صغير، أو قارب سريع تحت ضوء القمر، بينما تملأ رائحة السمك المشوي محيط ميدولين. كثير من القاصدين لميدولين يجلبون معهم شباك الصيد، بغرض المتعة والترويح عن النفس. ويعتقد الكروات وكثير من سكان البلقان أن الصيد عموما، وصيد السمك بشكل خاص، أحد أسباب جلب السعادة وطرد اليأس والسأم والاكتئاب والقلق. ويمكن في ميدولين استئجار قوارب سريعة، أو يخوت، أو حتى قوارب صيد متواضعة سواء بغرض الصيد أو التمتع بسياقة القوارب في عرض البحر. بينما يفضل البعض الصيد بالسنارة اليدوية ويجد في ذلك متعة لا تعادلها أي طريقة أخرى في الصيد. قد يعتقد البعض أن هدوء ميدولين، وصمتها العذري دليل على أنها جزيرة نائية لا عمران فيها ولا خدمات. لقد كنت شخصيا أعتقد ذلك، قبل أن أكتشف توفر جميع الخدمات بها. ففي ميدولين هناك بنوك، وبإمكانك استخدام ماكينات السحب الآلي، وباستطاعتك الدفع بمختلف أنواع بطاقات التسليف. كما توجد فيها مكاتب بريد، وخدمات صحية راقية، وأماكن لتأجير السيارات، وسوبر ماركت، وأماكن لحلاقة الشعر، ومحلات بيع الذهب والفضة، ومعارض صور، وأماكن لبيع الهدايا التذكارية. بالاضافة الى أماكن لممارسة الرياضة بما في ذلك ركوب الدراجات الهوائية في المساء أو الصباح أو في اي وقت يروق للسائح أو الزائر أو صاحب الدار. وإذا كنت من عشاق المشي فإن هناك مفاجآت تنتظرك، حيث توجد مسالك لهذا الغرض بين المناظر الطبيعية، خضرة الارض، وزرقة البحر، والسماء المزدانة بكتل السحب البيضاء فتبدو كجزر من الثلج معلقة في الهواء. كل عناصر الطبيعة موجودة في ميدولين، البحر والغابات والرمل والعشب، يمكنك السباحة، ولمحبي المشي يمكنهم التمتع بجمال الغابات المتوفرة في المنطقة التي تعتبر مناسبة جدا للقيام بهذه الهواية المفيدة. يمكنك الاستلقاء على رمال الشاطئ، والمشي لمسافة 14 كيلومترا إن شئت، بين مسارب الاشجار التي تزاحمت سيقانها، كما تتزاحم سيقان الركاب في وقت زحمة الحافلات العامة. ولعشاق رياضة التنس نصيبهم من التسلية في تلك المنطقة الساحلية الصغيرة، حيث توجد 8 ملاعب للتنس في ميدولين، جميعها قريبة من البحر. أما إذا كنت من محبي التزلج على الماء وتحدي الأمواج، فكل ما تحتاجه متوفر وبأرخص الاسعار. ولا يوجد مستحيل، فإذا كنت لا تجيد أي نوع من أنواع الرياضة أو غيرها من الامور فهناك من هو مستعد لتدريبك ضمن برامج تقدمها مدرسة متخصصة لهذه لأغراض. وبالمنطقة آثار رومانية عريقة ومتاحف بحرية وتاريخية. وإذا نويت زيارة ميدولين لا تفكر كثيرا في موضوع الأكل، فطعام إقليم استريا مشهور كونه يقدم المأكولات الصحية، وفق التقييمات الغذائية المتخصصة، وهو أقرب للمطبخ الايطالي منه لذلك الكرواتي. حيث تقاليد الطهي لم تتغير مع تغير الاوضاع السياحية أو التقسيمات الجغرافية، حتى قيل إن المطبخ خزان الثقافة وأمين سرها. ولأن ميدولين سياحية وساحلية على ضفاف الادرياتيكي فقد استفادت أيضا من المطبخ السلوفيني والالماني. وصدق من قال إن البحر أكبر عامل من عوامل نشر الثقافات ونمو الحضارات عبر التاريخ. وإذا ما بقينا في موضوع الطعام، فإن للمطبخ الاستري اسراره في طهي وشوي السمك، فيتميز بنكهة خاصة، لا يمكن وصف مذاقها بالكلمات، فلا بد من تذوق الاكل اللذيذ بطعمه الفريد.
يكفي أن البعض يطلق على المطبخ الاستري مقولة مطعم الملوك، حتى في إعداد طعام الفقراء كالذرة. ربما لم أتحدث بشكل مسهب عن ميدولين، لأترك لكم اكتشافها بأنفسكم، أما أنا فمدين للزميلة جوسلين باكتشاف عالم سحر الصباح والسحر في ميدولين، برا، وبحرا، وجوا، على الرمال، وفي ظلال السنديان، وتحت هامات السحب. فالرحلة كانت بالسيارة، وليس بالطائرة.
للاافادة ....... منقوووووووووووووول
جولينا قزاز
.
http://www.asharqalawsat.com/2007/08/29/images/travel1.434645.jpgشواطىء آمنة تناسب الصغار («الشرق الاوسط»)http://www.asharqalawsat.com/2007/08/29/images/travel2.434645.jpgميناء ميدولين ويخوت بانتظار اصحابهاhttp://www.asharqalawsat.com/2007/08/29/images/travel3.434645.jpgراحة تامة على شواطئ الادرياتيكيhttp://www.asharqalawsat.com/2007/08/29/images/travel4.434645.jpgآثار رومانية تشعرك وكأنك في روما
هذه المرة الثانية التي أزور فيها كرواتيا بعد رحيلي عنها، فقد شدني الشوق إليها، حيث عشت فيها أكثر من سنتين، كما قلت في مناسبة سابقة. لكن جمال البلاد كان أكثر شدا للانتباه هذه المرة، وكأني أزورها لأول مرة، فعندما حططت رحالي في ربوعها في تسعينيات القرن الماضي لم أكن أبحث عن جمال الطبيعة، وإنما عن سلوك أهلها مع الاجانب، وقد كانوا، والحقيقة تقال، لطفاء جدا معي. لقد سمعت عن تصرفات مغايرة مع البعض، ومع فريق رياضي مصري، ولكن ذلك لا علاقة له بالشعب الكرواتي في عمومه. كانت الرحلة السابقة إلى سبليت إحدى عرائس الادرياتيكي، أما هذه المرة فإلى عروس أخرى تدعى ميدولين Medulin ، تستحق بجدارة اسمها المدلل و"السنباتيك". لقد سمعت كثيرا عن هذه المدينة الهادئة في الشمال الغربي لكرواتيا ،التي تخطب أمواج البحر ودها في كل حين، بينما ترقد هي في عنفوان بين المد والجزر،لا تهزها حركة السياح ، بل تجتذبهم بهدوئها وتمنحهم الراحة والاستجمام. ميدولين، الواقعة في إقليم إستريا متعدد الثقافات والانتماءات، حيث كان تابعا لايطاليا في مراحل تاريخية سابقة، ولا يزال آلاف الإيطاليين يطالبون باستعادة ممتلكاتهم التي صادرها نظام جوزيف بروز تيتو، عقب هزيمة موسوليني في الحرب العالمية الثانية، ومن ثم طردهم منها. ولا يزال الكثير من شعبها يحن لتلك الفترة. فكرواتيا البالغة مساحتها 89،742 كيلومترا مربعا أو 34،649 ميلا والبالغ عدد سكانها 4 ملايين ونصف المليون نسمة، كانت فيما مضى إمارات متعددة، وكان اقليم استرا مستقلا في بعض المراحل، وكذلك جوهرة الادرياتيكي، دوبروفنيك ، التي كانت إحدى محطات التجارة العربية عبر التاريخ ، حيث ستكون لنا معها قصة خاصة. ومن المعروف عن ميدولين شواطئها الرائعة التي تمتد على طول كيلومترين كاملين، وبنى فيها الرومان بيوتهم وفيلاتهم الفخمة، وهي تتمتع بأجمل المناظر المطلة مباشرة على ميناء رائع ترقد فيه اليخوت والسفن الصغيرة.
وتعد، ميدولين، واحدة من بين أول 20 موقعا سياحيا في الادرياتيكي. وبها عيون مياه ومناظر طبيعية خلابة. وتتمتع بهدوء يشبه السكون، ولذلك يقصدها من اتعبه ضوضاء المدن وانماطها السريعة، لقضاء بعض الوقت بين واحاتها الجميلة وغاباتها الوارفة. إن ما تتمتع به ميدولين من مناظر طبيعية، وكثافة الاشجار الغابية، إلى جانب شواطئها النظيفة والممتدة في انسياب يجعلها الاختيار الأفضل للراغبين في قضاء أيام لا تنسى بين البحر والبر وظلال الاشجار. ويقول أهالي ميدولين، إن بلدتهم مثل السوبر ماركت، بها كل ما يحتاجه الإنسان. يحب السكان ركوب البحر دون الابتعاد كثيرا عن شواطئهم. وكم يحلو لهم السهر في ميدولين على ظهر يخت صغير، أو قارب سريع تحت ضوء القمر، بينما تملأ رائحة السمك المشوي محيط ميدولين. كثير من القاصدين لميدولين يجلبون معهم شباك الصيد، بغرض المتعة والترويح عن النفس. ويعتقد الكروات وكثير من سكان البلقان أن الصيد عموما، وصيد السمك بشكل خاص، أحد أسباب جلب السعادة وطرد اليأس والسأم والاكتئاب والقلق. ويمكن في ميدولين استئجار قوارب سريعة، أو يخوت، أو حتى قوارب صيد متواضعة سواء بغرض الصيد أو التمتع بسياقة القوارب في عرض البحر. بينما يفضل البعض الصيد بالسنارة اليدوية ويجد في ذلك متعة لا تعادلها أي طريقة أخرى في الصيد. قد يعتقد البعض أن هدوء ميدولين، وصمتها العذري دليل على أنها جزيرة نائية لا عمران فيها ولا خدمات. لقد كنت شخصيا أعتقد ذلك، قبل أن أكتشف توفر جميع الخدمات بها. ففي ميدولين هناك بنوك، وبإمكانك استخدام ماكينات السحب الآلي، وباستطاعتك الدفع بمختلف أنواع بطاقات التسليف. كما توجد فيها مكاتب بريد، وخدمات صحية راقية، وأماكن لتأجير السيارات، وسوبر ماركت، وأماكن لحلاقة الشعر، ومحلات بيع الذهب والفضة، ومعارض صور، وأماكن لبيع الهدايا التذكارية. بالاضافة الى أماكن لممارسة الرياضة بما في ذلك ركوب الدراجات الهوائية في المساء أو الصباح أو في اي وقت يروق للسائح أو الزائر أو صاحب الدار. وإذا كنت من عشاق المشي فإن هناك مفاجآت تنتظرك، حيث توجد مسالك لهذا الغرض بين المناظر الطبيعية، خضرة الارض، وزرقة البحر، والسماء المزدانة بكتل السحب البيضاء فتبدو كجزر من الثلج معلقة في الهواء. كل عناصر الطبيعة موجودة في ميدولين، البحر والغابات والرمل والعشب، يمكنك السباحة، ولمحبي المشي يمكنهم التمتع بجمال الغابات المتوفرة في المنطقة التي تعتبر مناسبة جدا للقيام بهذه الهواية المفيدة. يمكنك الاستلقاء على رمال الشاطئ، والمشي لمسافة 14 كيلومترا إن شئت، بين مسارب الاشجار التي تزاحمت سيقانها، كما تتزاحم سيقان الركاب في وقت زحمة الحافلات العامة. ولعشاق رياضة التنس نصيبهم من التسلية في تلك المنطقة الساحلية الصغيرة، حيث توجد 8 ملاعب للتنس في ميدولين، جميعها قريبة من البحر. أما إذا كنت من محبي التزلج على الماء وتحدي الأمواج، فكل ما تحتاجه متوفر وبأرخص الاسعار. ولا يوجد مستحيل، فإذا كنت لا تجيد أي نوع من أنواع الرياضة أو غيرها من الامور فهناك من هو مستعد لتدريبك ضمن برامج تقدمها مدرسة متخصصة لهذه لأغراض. وبالمنطقة آثار رومانية عريقة ومتاحف بحرية وتاريخية. وإذا نويت زيارة ميدولين لا تفكر كثيرا في موضوع الأكل، فطعام إقليم استريا مشهور كونه يقدم المأكولات الصحية، وفق التقييمات الغذائية المتخصصة، وهو أقرب للمطبخ الايطالي منه لذلك الكرواتي. حيث تقاليد الطهي لم تتغير مع تغير الاوضاع السياحية أو التقسيمات الجغرافية، حتى قيل إن المطبخ خزان الثقافة وأمين سرها. ولأن ميدولين سياحية وساحلية على ضفاف الادرياتيكي فقد استفادت أيضا من المطبخ السلوفيني والالماني. وصدق من قال إن البحر أكبر عامل من عوامل نشر الثقافات ونمو الحضارات عبر التاريخ. وإذا ما بقينا في موضوع الطعام، فإن للمطبخ الاستري اسراره في طهي وشوي السمك، فيتميز بنكهة خاصة، لا يمكن وصف مذاقها بالكلمات، فلا بد من تذوق الاكل اللذيذ بطعمه الفريد.
يكفي أن البعض يطلق على المطبخ الاستري مقولة مطعم الملوك، حتى في إعداد طعام الفقراء كالذرة. ربما لم أتحدث بشكل مسهب عن ميدولين، لأترك لكم اكتشافها بأنفسكم، أما أنا فمدين للزميلة جوسلين باكتشاف عالم سحر الصباح والسحر في ميدولين، برا، وبحرا، وجوا، على الرمال، وفي ظلال السنديان، وتحت هامات السحب. فالرحلة كانت بالسيارة، وليس بالطائرة.
للاافادة ....... منقوووووووووووووول
جولينا قزاز
.