المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : استفسار عن طريقة تخفيف البهارات الحاره


حزن العمر
09-02-2007, 12:33 AM
مرحبا اخواتي الفراشات ابغا منكم طريقه تخفيف البهارات الحاره، علشان اناأخذت طريقة عمل البهارات ومقاديرها من احد المنتديات وعملتها في البيت لكن للاسف طلعت حاره فا رجو من الي تعرف شي ممكن اضيفه للبهارات يخفف من حرارتها ترد عليه وجزاها الله عني كل خير0

قطيف الورد
09-02-2007, 01:56 AM
ما عندي فكرة لكن شكلك طحنتي معاهم فلفل احمر كثير وفلفل اسود لان هالاثنين يعطوا حرارة للبهار وخصوصا الفلفل الاحمر بس حاولي تضيفي انواع باردة مثل الكزبرة المطحونة والمسمار وانواع اخرى من البهارات او تخففي منها في الاكل وتضيفي انواع اخرى