مايسة
10-01-2007, 07:51 AM
طور باحثون يابانيون تقنية جديدة تستخدم الرعد الاصطناعي لعصر الفواكه ومعالجة حبوب القهوة قبل طحنها وتحويل أوراق الشاي إلى مسحوق.
وتستخدم هذه التقنية موجات أسرع من الصوت ذات قوة ضغط تفوق ما تستخدمه الطناجر الضاغطة بآلاف المرات بحيث تسلط على ما يراد عصره أو معالجته متسببة بتصدع جدار خلاياها وبالتالي استخلاص العصير منها بجودة عالية أو تسهيل طحنها بعد ذلك بما يرفع من جودة عملية الاستخلاص وتخفيف تكاليفها.
وتستخدم هذه التقنية موجات أسرع من الصوت ذات قوة ضغط تفوق ما تستخدمه الطناجر الضاغطة بآلاف المرات بحيث تسلط على ما يراد عصره أو معالجته متسببة بتصدع جدار خلاياها وبالتالي استخلاص العصير منها بجودة عالية أو تسهيل طحنها بعد ذلك بما يرفع من جودة عملية الاستخلاص وتخفيف تكاليفها.