مطلوووب مني موضوووع عن اكلات السعوديين في العيد سواءاً في الفطور او الغدا او العشا
فياليت كل وحده تقولي كل منطقه من مناطق المملكه بايش تشتهر
وبليييز كل وحده تحط اكله تقولي شو مكوناتها
والله يعطيكم العافيه
وكل عام وانتو بخير مقدما
شهد الجود
10-04-2007, 09:48 PM
اختى فى شمال المملكة
الفطور
فتة بيض عبارة عن
خبز مصلى (صاج )
سمن بلدى
بصل ناعم
ملح
بيض
او كبدة محمسة
عبارة عن كبد خروف مقطعة مكعبات صفيرة
وبصل ناعم
وزيت
ملح وبهارات
يحمس البصل من ثم الكبد ويضاف بهارات وملح وفليفلة خضراء وطماطم مكعبات حسب الرغبة
الغداء غالبا مفطح
عاد اكيد تعرفين مكوناته
وان شاءلله فدتك بشى
ام البخور
10-05-2007, 03:17 AM
حبيبتي اهل الشرقيه مشهورين بالهريس واهل الرياض لازم يحطون الجريش
دفء الورود
10-06-2007, 11:54 AM
حبيبتي اهل الحجاز عندهم الشراغيف عباره عن دقيق اسمر وابيض وحليب ومويه تنعجن وتنحط بالصاج وتكون خفيفه مره وتدهن بالسمن وترش بالسكر
خبز مله عباره عن دقيق خميره ماء تنعجن وتنخبز في الفرن ينحط معاها سمن وعسل
لقيما ت معروفه
سحلب ماني عارفته تمام يسموها القهوه الحلوه هيه حليب ولوز بس ماادري كيف بالزبط
وكل وحده تبدع وتجدد
دفء الورود
10-06-2007, 12:01 PM
الغدا او العشاءالبخاري الكبسه
طبعا السليق الرائع دجاج ميلوق ينشال ينحط الرز في مويه الدجاج لمن يقرب يستوي ينحط حليب بودره او قشطه
مقلقل لحم يتكشن له ونسوي معاه طحينه وخل
مصقع لحم مفروم وطماط وصلصه بطاطس مقلي وباذنجان مقلي طبعا طيقات تنحط واخر شي الصلصه والطماط
الادامات زي الملوخيه
الباميه
الكوسه
الفاصوليا بلطحنه او بالصلصه واذا عرفت حاجه جديده بلغتك
ام وليدويوسف
10-07-2007, 07:49 AM
اهل الجنوب
الفطور عريكة او دخن او عيش او خبز مله مع السمن والعسل
والغداء والعشاء مفاطيح وهذا ما يجمع الشعب السعودي فمهما تختلف الاذواق على الكبسه لا فراق