توت الشاااام
11-03-2007, 09:34 PM
اليكم المقاديرياأحلى فراشاااااااات
صدر دجاج نىء يقطع مربعات
بطاطا نيئه تقطع مربعات
فلفل حلو مقطع مربعات
ليمون وبهارات مشكله وقليل من الخلل للتنقيع مدة نصف ساعه او اكثر
الطريقه: ينقع الدجاج فى خليط اليمون بعد النقع ناخد السيخ كامل ونبتدى مربع بطاطا ثم دجاج ثم فلفل حلو وهكذا
حتى نكمل السيخ نجهززيت ساخن تقسم السيخ بعد تعبئته نصفين حتى تستطيعى قليه وطبعا الاسياخ لوح وهكذا بعد تحضير كل الاسياخ تغمس فى دقيق ثم بيض مبهر ثم خبز مطحون(بقسماط) ويقلى فى نار هادئه حتى يحمر وينضج والله شى جنان وبالهناء :0145:
منقول
صدر دجاج نىء يقطع مربعات
بطاطا نيئه تقطع مربعات
فلفل حلو مقطع مربعات
ليمون وبهارات مشكله وقليل من الخلل للتنقيع مدة نصف ساعه او اكثر
الطريقه: ينقع الدجاج فى خليط اليمون بعد النقع ناخد السيخ كامل ونبتدى مربع بطاطا ثم دجاج ثم فلفل حلو وهكذا
حتى نكمل السيخ نجهززيت ساخن تقسم السيخ بعد تعبئته نصفين حتى تستطيعى قليه وطبعا الاسياخ لوح وهكذا بعد تحضير كل الاسياخ تغمس فى دقيق ثم بيض مبهر ثم خبز مطحون(بقسماط) ويقلى فى نار هادئه حتى يحمر وينضج والله شى جنان وبالهناء :0145:
منقول