السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اخباركم:079:
بنات انا سويت كباب ماعرفت اسوية طعمة مو زي للي يجي من المطعم
ابي منكم اذا ماعليكم كلافة طريقه الكباب وتتبيلة خاصة :0145:
ومشكورين ....
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
دلوعةالجبيل
11-19-2007, 11:49 AM
معقولة محد يعرف
دلوعةالجبيل
11-19-2007, 11:35 PM
ولا زالت دلوعة منتظرة
سهام النور
11-19-2007, 11:49 PM
للاسف ماعرف
دلوعةالجبيل
11-20-2007, 03:08 AM
ونتظر
وانتظر
وانتظر
وبنفجر
ام وليدويوسف
11-20-2007, 11:12 AM
تتبيلة المطعم
بصل مفروم مع بقدونس وكزبره
وبهارات مثل كمون وفلف اسود بس
اما طريقته ما اعرف بالضبط بس اسمه انهم يضيفون عليه خبز
عشان يتماسك واذاكان لحم غنم يضيفون معه شحم
اما اذا تبين طريقة الاوصال انا حاضره سواء دجاج او لحم
دلوعةالجبيل
11-20-2007, 10:47 PM
يعطيك العافية
اذا ماعليك كلافة عطيني طريقة اوصال الدجاج
دلوعةالجبيل
11-20-2007, 10:47 PM
يعطيك العافية
اذا ماعليك كلافة عطيني طريقة اوصال الدجاج
ام وليدويوسف
11-21-2007, 06:49 AM
الافضل والاسهل انك تاخذي صدور دجاج
تقطعيها مكعبات متوسطه
وتنقعيها مدة ساعتيناو نص ساعه المهم الوقت اللي يسمح لك
التتبيله ليمون وفص ثوم وملح وكمون وفلفل اسود ومسترده اذاكان عندك /1/
/2/بالكاري مع فلفل احمر مطحون وزبادي وليمون
3/بالليمون والخل ورشة ملح ورشة بهار خفيفه وزبادي
4/بالماجي مع رشة هيل وليمون
ومع الجميع من الخلطات اضيفي القليل من زيت الزيتون او زيت السمسم رشه خفيفه
تشكيها بالاعواد الخشب وتحضري صينيه بايركس
تقصدريها من الداخل
وتصفي الاعواد عليها
وحطي بين كل قطعتين الى ثلاث قطع فلفل رومي او بصل والافضل فلفل رومي
وصفيهم على الصينيه ودخليهم فرن درجة حرارته او ما تدخل عاليه وبعد عشر دقايق خفضي النار
مدة 20الى 25 دقيقه وتكون جاهزه
وحضري الخبز وافرمي عليه بقدونس وبصل جوانج ورشة سماق
وحطي الاوصال وبالعافيه
ام وليدويوسف
11-21-2007, 06:54 AM
الحمد لله
ام وليدويوسف
11-21-2007, 06:56 AM
الافضل والاسهل انك تاخذي صدور دجاج
تقطعيها مكعبات متوسطه
وتنقعيها مدة ساعتيناو نص ساعه المهم الوقت اللي يسمح لك
التتبيله ليمون وفص ثوم وملح وكمون وفلفل اسود ومسترده اذاكان عندك /1/
/2/بالكاري مع فلفل احمر مطحون وزبادي وليمون
3/بالليمون والخل ورشة ملح ورشة بهار خفيفه وزبادي
4/بالماجي مع رشة هيل وليمون
ومع الجميع من الخلطات اضيفي القليل من زيت الزيتون او زيت السمسم رشه خفيفه
تشكيها بالاعواد الخشب وتحضري صينيه بايركس
تقصدريها من الداخل
وتصفي الاعواد عليها
وحطي بين كل قطعتين الى ثلاث قطع فلفل رومي او بصل والافضل فلفل رومي
وصفيهم على الصينيه ودخليهم فرن درجة حرارته او ما تدخل عاليه وبعد عشر دقايق خفضي النار
مدة 20الى 25 دقيقه وتكون جاهزه
وحضري الخبز وافرمي عليه بقدونس وبصل جوانج ورشة سماق
وحطي الاوصال وبالعافيه
ام وليدويوسف
11-21-2007, 06:57 AM
الافضل والاسهل انك تاخذي صدور دجاج
تقطعيها مكعبات متوسطه
وتنقعيها مدة ساعتيناو نص ساعه المهم الوقت اللي يسمح لك
التتبيله ليمون وفص ثوم وملح وكمون وفلفل اسود ومسترده اذاكان عندك /1/
/2/بالكاري مع فلفل احمر مطحون وزبادي وليمون
3/بالليمون والخل ورشة ملح ورشة بهار خفيفه وزبادي
4/بالماجي مع رشة هيل وليمون
ومع الجميع من الخلطات اضيفي القليل من زيت الزيتون او زيت السمسم رشه خفيفه
تشكيها بالاعواد الخشب وتحضري صينيه بايركس
تقصدريها من الداخل
وتصفي الاعواد عليها
وحطي بين كل قطعتين الى ثلاث قطع فلفل رومي او بصل والافضل فلفل رومي
وصفيهم على الصينيه ودخليهم فرن درجة حرارته او ما تدخل عاليه وبعد عشر دقايق خفضي النار
مدة 20الى 25 دقيقه وتكون جاهزه
وحضري الخبز وافرمي عليه بقدونس وبصل جوانج ورشة سماق
وحطي الاوصال وبالعافيه
ام وليدويوسف
11-21-2007, 06:57 AM
الافضل والاسهل انك تاخذي صدور دجاج
تقطعيها مكعبات متوسطه
وتنقعيها مدة ساعتيناو نص ساعه المهم الوقت اللي يسمح لك
التتبيله ليمون وفص ثوم وملح وكمون وفلفل اسود ومسترده اذاكان عندك /1/
/2/بالكاري مع فلفل احمر مطحون وزبادي وليمون
3/بالليمون والخل ورشة ملح ورشة بهار خفيفه وزبادي
4/بالماجي مع رشة هيل وليمون
ومع الجميع من الخلطات اضيفي القليل من زيت الزيتون او زيت السمسم رشه خفيفه
تشكيها بالاعواد الخشب وتحضري صينيه بايركس
تقصدريها من الداخل
وتصفي الاعواد عليها
وحطي بين كل قطعتين الى ثلاث قطع فلفل رومي او بصل والافضل فلفل رومي
وصفيهم على الصينيه ودخليهم فرن درجة حرارته او ما تدخل عاليه وبعد عشر دقايق خفضي النار
مدة 20الى 25 دقيقه وتكون جاهزه
وحضري الخبز وافرمي عليه بقدونس وبصل جوانج ورشة سماق
وحطي الاوصال وبالعافيه
ام وليدويوسف
11-21-2007, 06:58 AM
الافضل والاسهل انك تاخذي صدور دجاج
تقطعيها مكعبات متوسطه
وتنقعيها مدة ساعتيناو نص ساعه المهم الوقت اللي يسمح لك
التتبيله ليمون وفص ثوم وملح وكمون وفلفل اسود ومسترده اذاكان عندك /1/
/2/بالكاري مع فلفل احمر مطحون وزبادي وليمون
3/بالليمون والخل ورشة ملح ورشة بهار خفيفه وزبادي
4/بالماجي مع رشة هيل وليمون
ومع الجميع من الخلطات اضيفي القليل من زيت الزيتون او زيت السمسم رشه خفيفه
تشكيها بالاعواد الخشب وتحضري صينيه بايركس
تقصدريها من الداخل
وتصفي الاعواد عليها
وحطي بين كل قطعتين الى ثلاث قطع فلفل رومي او بصل والافضل فلفل رومي
وصفيهم على الصينيه ودخليهم فرن درجة حرارته او ما تدخل عاليه وبعد عشر دقايق خفضي النار
مدة 20الى 25 دقيقه وتكون جاهزه
وحضري الخبز وافرمي عليه بقدونس وبصل جوانج ورشة سماق
وحطي الاوصال وبالعافيه
ام وليدويوسف
11-21-2007, 07:00 AM
الافضل والاسهل انك تاخذي صدور دجاج
تقطعيها مكعبات متوسطه
وتنقعيها مدة ساعتيناو نص ساعه المهم الوقت اللي يسمح لك
التتبيله ليمون وفص ثوم وملح وكمون وفلفل اسود ومسترده اذاكان عندك /1/
/2/بالكاري مع فلفل احمر مطحون وزبادي وليمون
3/بالليمون والخل ورشة ملح ورشة بهار خفيفه وزبادي
4/بالماجي مع رشة هيل وليمون
ومع الجميع من الخلطات اضيفي القليل من زيت الزيتون او زيت السمسم رشه خفيفه
تشكيها بالاعواد الخشب وتحضري صينيه بايركس
تقصدريها من الداخل
وتصفي الاعواد عليها
وحطي بين كل قطعتين الى ثلاث قطع فلفل رومي او بصل والافضل فلفل رومي
وصفيهم على الصينيه ودخليهم فرن درجة حرارته او ما تدخل عاليه وبعد عشر دقايق خفضي النار
مدة 20الى 25 دقيقه وتكون جاهزه
وحضري الخبز وافرمي عليه بقدونس وبصل جوانج ورشة سماق
وحطي الاوصال وبالعافيه
ام وليدويوسف
11-21-2007, 07:02 AM
الافضل والاسهل انك تاخذي صدور دجاج
تقطعيها مكعبات متوسطه
وتنقعيها مدة ساعتيناو نص ساعه المهم الوقت اللي يسمح لك
التتبيله ليمون وفص ثوم وملح وكمون وفلفل اسود ومسترده اذاكان عندك /1/
/2/بالكاري مع فلفل احمر مطحون وزبادي وليمون
3/بالليمون والخل ورشة ملح ورشة بهار خفيفه وزبادي
4/بالماجي مع رشة هيل وليمون
ومع الجميع من الخلطات اضيفي القليل من زيت الزيتون او زيت السمسم رشه خفيفه
تشكيها بالاعواد الخشب وتحضري صينيه بايركس
تقصدريها من الداخل
وتصفي الاعواد عليها
وحطي بين كل قطعتين الى ثلاث قطع فلفل رومي او بصل والافضل فلفل رومي
وصفيهم على الصينيه ودخليهم فرن درجة حرارته او ما تدخل عاليه وبعد عشر دقايق خفضي النار
مدة 20الى 25 دقيقه وتكون جاهزه
وحضري الخبز وافرمي عليه بقدونس وبصل جوانج ورشة سماق
وحطي الاوصال وبالعافيه
ام وليدويوسف
11-21-2007, 07:05 AM
الافضل والاسهل انك تاخذي صدور دجاج
تقطعيها مكعبات متوسطه
وتنقعيها مدة ساعتيناو نص ساعه المهم الوقت اللي يسمح لك
التتبيله ليمون وفص ثوم وملح وكمون وفلفل اسود ومسترده اذاكان عندك /1/
/2/بالكاري مع فلفل احمر مطحون وزبادي وليمون
3/بالليمون والخل ورشة ملح ورشة بهار خفيفه وزبادي
4/بالماجي مع رشة هيل وليمون
ومع الجميع من الخلطات اضيفي القليل من زيت الزيتون او زيت السمسم رشه خفيفه
تشكيها بالاعواد الخشب وتحضري صينيه بايركس
تقصدريها من الداخل
وتصفي الاعواد عليها
وحطي بين كل قطعتين الى ثلاث قطع فلفل رومي او بصل والافضل فلفل رومي
وصفيهم على الصينيه ودخليهم فرن درجة حرارته او ما تدخل عاليه وبعد عشر دقايق خفضي النار
مدة 20الى 25 دقيقه وتكون جاهزه
وحضري الخبز وافرمي عليه بقدونس وبصل جوانج ورشة سماق
وحطي الاوصال وبالعافيه