لحم بعجين ....مناقيش.......لفايف الجبن.......بعجينه واحدة!!!

[اصالة الشرق]

السلام عليكم


فراشاتي العزيزات اليوم عجنت عجينة واحدة وبقادير سهلة وعملت بيها

لحم بعجين

مناقيش

لفايف الجبن والجوز

العجينة

كيلو طحين عادي
ملعقة خميرة
كوب ونص مي دافي
4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

نضيف المي الدافي والملح والخيرة اللا الطحين ونعجنهم الى ان تتكون عجينه ملساء عندها نضيف الزيت ونستمر بالعجن وعندما تصبح العجينة ملساء نتركها نصف ساعة لكي تتخمر

بعد التخمير نقطعها الى قطع متوسطة الحجم

http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-4671nq6y.JPG (http://www.3tt3.net/up4)


الحشوات

http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-h94tq6wj.JPG (http://www.3tt3.net/up4)


نفرد العجين بشكل دائري ونوزع عليه حشوة اللحمالتي تتكون من
بصل مفروم
لحم مفروم
معجون وصلصة طماطة
معجون الفلفل الاحمر (اختياري)
فلفل اسود كرفس مفروم ناعم
ملح
ملعقة اكل كجب(اختياري)



http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-sf1b9htp.JPG (http://www.3tt3.net/up4)

توزع الحشوة بالتساوي بواسطة الملعقة

http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-3afyxm9k.JPG (http://www.3tt3.net/up4)

ونضعها في صينية مدهونه وندخلها الى الفرن

http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-anrp9e1c.JPG (http://www.3tt3.net/up4)


وتقدم ساخنة مع الخيار والطماطة والخس

http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-40o1wwk8.JPG (http://www.3tt3.net/up4)

http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-8evn4cm9.JPG (http://www.3tt3.net/up4)


المناقيش
الحشو عبارة عن
زعتر مع زيت الزيتون

http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-q4kalqt5.JPG (http://www.3tt3.net/up4)
الحشو الثاني
طماطة مفرومة
بصل مفرو
زيت زيتون
ملح وبهار
http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-jcq9n3yg.JPG (http://www.3tt3.net/up4)

نفتح العجين بشكل دائري ايضا ونضع الحشو عليها وتدخل الى الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا

http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-jcxsqx50.JPG (http://www.3tt3.net/up4)

يتبع.......






0

[/COLOR][/COLOR]

[اصالة الشرق]

نكمل المشواااااااار



هنا صورة حشوة المناقيش المتكونة من الطماطة والبصل وزيت الزيتون

http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-919s3jr0.JPG (http://www.3tt3.net/up4)

لفايف الجبن
الحشو جبن فتا او ريكوتا
جوز (عين الجمل)
نخلط المواد سويه
http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-6tg7nql9.JPG (http://www.3tt3.net/up4)

نفرد العجينه بشكل طولي ونضع عليها حشوة الجبن والجوز بعدها نلف العجينه على شكل لفة طويلة ونضعها في صينية مدهونة وتترك لتتخمر

http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-tyg0r6ee.JPG (http://www.3tt3.net/up4)

وبعد تخمرها ندهنها بالبيض المخفوق وتزين بحبة البركة وبذور الحب او السمسم وتدخل الى الفرن الى ان يحمر وجهها
ثم تقطع وتقدم مع الشاي
http://www.3tt3.net/up4/get-11-2007-9amgumob.JPG (http://www.3tt3.net/up4)

بالهناء والشفاء

[انوار الحلوة]

عاشت ايدج اصاله على هالاطباق الخفيفه والحلوه وبالعافيه على قلوبكم هسه اني اول وحده ترد غير تدزي لي فد ماعون كولكشن من كله ينطيج العافيه ودايما اتحفينا بالمزيد

[عديل الروح]

مشكورةة

[اصالة الشرق]

عاشت ايدج اصاله على هالاطباق الخفيفه والحلوه وبالعافيه على قلوبكم هسه اني اول وحده ترد غير تدزي لي فد ماعون كولكشن من كله ينطيج العافيه ودايما اتحفينا بالمزيد

صدك جذب ياعيوني كل الطباق كدامج مو بس طبق كولكشن
ومشكورة على المرور الحلو

[الميمونة10]

عاشت ايدج حبي اصولة شكلها يخبل مشكوووووووووووورة

[ام فاطمة 2007]

عاشت الايادي اصولة امبدعة والله محروسة من كل عين مااتصلي على محمد وال محمد

[بنوتـــة ذوق]

http://www.yy44.net/up6/f26a674c98.gif (http://www.yy44.net)

[اصالة الشرق]

مشكورات عزيزاتي
عديل الروح
الميمونة
ام فاطمة
بنوته ذوق
على المرور

[نسمة بابل]

عاشت ايدج اصولة روعة طبخج يبيض الوجه ياوردة

[المحبه الصادقه]

عاشت الايادي ويسلمو
:0151::0151::0151::0151::0151::0151::0151:

[بلسم55]

عاشت ايدك اصولة انتي دائمامبدعة وننتضر المزيد

[عبير الورد83]

عاشت الايادي ام احمد لو دازتلي ماعون لان تدرين ما اسوي هيج شغلات خخخخخخخخخخخخخخ

[عبير الورد83]

عاشت الايادي ام احمد لو دازتلي ماعون لان تدرين ما اسوي هيج شغلات خخخخخخخخخخخخخخ

[توته المعفوسه]

مشكوووووووووووووووووووووره:069:

[اصالة الشرق]

شكرا على المرور
المحبة الصادقة
بلسم
عبير الورد
نسمة بابل
توته المعفوسة

[بسكوتهـ]

تـــــــســـــــــلـــــــــم يــــــــدينـــــــــــك يــــــالــــــــغــــــــلا

[الورديه لوله]

مشكوره عيوني اصاله على التوضيح و الاكل الطيب هسه اروح اعجن العجينه و اسوي لحم بعجين و ادعيلج

بوساتي ل عسوله

[فراشة حبيبها]

مشكوووووووووووورة
الله يسعدك على هالموضوع الحلو..

[ام عمار1]

مشكوووووووووووورة

[ام عايشة]

يسلموووووووو

[ام مصعب7]

مشكورة اصالة على هالاطباق المميزة

الحلوة

[اصالة الشرق]

شكرا علىالمرور الجميل ياغالياتي

[""حسبي الله""]

مشكورة

[""حسبي الله""]

:0149:مشكورة

[روعه الماضي]

يعطيك العافيه

[lamma2]

:0151::0151::0151::0151::0151:روعه اختي :0145::0145::0145::0145::0145:



يسلموووووووووووووووووووووو

[*my heart*]

مشكووووووووووووورة

[dream_web]

يسلموو

[ام يارا وتمارا]

ماشالله تبارك الله
تسلم الايادي

[اصالة الشرق]

شكراااااااااااا على المرور اخواتي العزيزات