ملامح خليجية
11-25-2007, 03:59 PM
حـلى الجــــــــــــــــوهـــــــره
المقاديـــــــر:
اولاً-10حبات جالكسي شوكولاته.
ثانياً- 4 حبات أوريو ( المغلف الواحد يحتوي على 6 بسكوتات )
ثالثاً- نص علبة كي دي دي - كريمة الخفق " 125 ملل" .
رابعاً- شعيرية باكستانية - مكسرة ومحموسة بالزبدة - .
خامساً- خلطة النستلة (( 4حبات كيري + علبة حليب محلى )) بالخلاط .
:: ملاحظة مهمة ::
يفضل استخدام الجالكسي في هذه القوالب في الشتاء فقط
اما الصيف يفضل استخدام قوالب شوكولاتة العطير أو أي قوالب شوكولاتة
خاصة بتغليف الكيك
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــ
والآن الشرح مع الصور:هذي شكل القوالب بالعلبه وهي عباره عن ثلاث قوالب مصنوعه من السيلكون
الحجم الصغير والأوسط:
http://mrame.org/up/uploads/b4b1b54780.jpg (http://mrame.org/up/)
هذي صورة المقادير بس الجالكسي ناقص بالصوره انتبهو:
http://mrame.org/up/uploads/cce6562448.jpg (http://mrame.org/up/)
اولاً نسوي حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته:
http://mrame.org/up/uploads/bac6db2a35.jpg (http://mrame.org/up/)
نأخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم من الشوكلاته السائله ونبدأ بملأ جوانب القالب من الداخل بالشوكلاته وعندما ننتهي من ملأ القوالب ندخلها الفريزر:
نفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو ونقوم بدق الأوريو بالنجر( الهاون) ترى دقه بالهاون افضل من الطحن بالطاحونه حتى لا يصبح بودره:
نضيف كريمة الخفق إلى الأوريو ونخلطهم
http://mrame.org/up/uploads/9c4332377d.jpg (http://mrame.org/up/)
هاذي القوالب بعد ماطلعناه من الفريز
http://mrame.org/up/uploads/7cd8cf2748.jpg (http://mrame.org/up/)
بعد ما تجمدت الشوكلاته اطلعها من الفريزر وأظغط بأصبعي اسفل القالب فتظهر الشوكلاته وينفصل عن القالب
http://mrame.org/up/uploads/ac294d4cf5.jpg (http://mrame.org/up/)
فيه طريقه سهله لوضع الاوريو بسرعه في القوالب وهي اني أجيب كيس صغير وأعبيه بالحشوه واقص طرف الكيس وابدا أعبي القوالب مثل قمع تزيين الكيك:
http://mrame.org/up/uploads/970f4171f8.jpg (http://mrame.org/up/)
مقادير طبقة الحليب المحلى: 4حبات الكيري+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط
http://mrame.org/up/uploads/8932906686.jpg (http://mrame.org/up/)
اذا خلطتيهم وزعي الخليط عالقوالب.....واحمسي شعيريه باكستانيه او كنافه وحطي عليها شوي نستله اذا كانت شعيريه ووزعيها عالطبقة البيضاء بالقوالب ويصير شكلها النهائي كذا
http://mrame.org/up/uploads/fa634c0b44.jpg (http://mrame.org/up/)
تقبلي تحيتي ....... نووون ..................................( مسروق )
المقاديـــــــر:
اولاً-10حبات جالكسي شوكولاته.
ثانياً- 4 حبات أوريو ( المغلف الواحد يحتوي على 6 بسكوتات )
ثالثاً- نص علبة كي دي دي - كريمة الخفق " 125 ملل" .
رابعاً- شعيرية باكستانية - مكسرة ومحموسة بالزبدة - .
خامساً- خلطة النستلة (( 4حبات كيري + علبة حليب محلى )) بالخلاط .
:: ملاحظة مهمة ::
يفضل استخدام الجالكسي في هذه القوالب في الشتاء فقط
اما الصيف يفضل استخدام قوالب شوكولاتة العطير أو أي قوالب شوكولاتة
خاصة بتغليف الكيك
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــ
والآن الشرح مع الصور:هذي شكل القوالب بالعلبه وهي عباره عن ثلاث قوالب مصنوعه من السيلكون
الحجم الصغير والأوسط:
http://mrame.org/up/uploads/b4b1b54780.jpg (http://mrame.org/up/)
هذي صورة المقادير بس الجالكسي ناقص بالصوره انتبهو:
http://mrame.org/up/uploads/cce6562448.jpg (http://mrame.org/up/)
اولاً نسوي حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته:
http://mrame.org/up/uploads/bac6db2a35.jpg (http://mrame.org/up/)
نأخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم من الشوكلاته السائله ونبدأ بملأ جوانب القالب من الداخل بالشوكلاته وعندما ننتهي من ملأ القوالب ندخلها الفريزر:
نفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو ونقوم بدق الأوريو بالنجر( الهاون) ترى دقه بالهاون افضل من الطحن بالطاحونه حتى لا يصبح بودره:
نضيف كريمة الخفق إلى الأوريو ونخلطهم
http://mrame.org/up/uploads/9c4332377d.jpg (http://mrame.org/up/)
هاذي القوالب بعد ماطلعناه من الفريز
http://mrame.org/up/uploads/7cd8cf2748.jpg (http://mrame.org/up/)
بعد ما تجمدت الشوكلاته اطلعها من الفريزر وأظغط بأصبعي اسفل القالب فتظهر الشوكلاته وينفصل عن القالب
http://mrame.org/up/uploads/ac294d4cf5.jpg (http://mrame.org/up/)
فيه طريقه سهله لوضع الاوريو بسرعه في القوالب وهي اني أجيب كيس صغير وأعبيه بالحشوه واقص طرف الكيس وابدا أعبي القوالب مثل قمع تزيين الكيك:
http://mrame.org/up/uploads/970f4171f8.jpg (http://mrame.org/up/)
مقادير طبقة الحليب المحلى: 4حبات الكيري+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط
http://mrame.org/up/uploads/8932906686.jpg (http://mrame.org/up/)
اذا خلطتيهم وزعي الخليط عالقوالب.....واحمسي شعيريه باكستانيه او كنافه وحطي عليها شوي نستله اذا كانت شعيريه ووزعيها عالطبقة البيضاء بالقوالب ويصير شكلها النهائي كذا
http://mrame.org/up/uploads/fa634c0b44.jpg (http://mrame.org/up/)
تقبلي تحيتي ....... نووون ..................................( مسروق )