الهمور المشوي مع الرز المشخول من مطبخي مع الصور

[ماجستير في الحياة]

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/17196/20448/261820.jpg
http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/17196/20448/261823.jpg
الهامور المشوي
التتبيلة
1ليمونه
نصف بيالة خل
شوية كزبرة مفرومه
1طماطم مقطعة شرايح
1 بصل مقطع شرايح
2 فص ثوم مهروس
1 فلفل رومي مقطع شرايح
ربع ليمونه تتقطع قطع صغار مع القشر
بهار ملح فلفل
انا أضيف من عندي شوية درسنغ حق السلطات البحرية
يترك السمك بعد التتبيلة من ساعتين لثلاث ساعات قبل الشوي وبعد كذا يشوى في الفرن تقريبا ساعة أو ساعة الا حسب حرارة الفرن ويحمر من فوق

الرز المشخول
يطبخ الرز مع ربع أصبع زبده وبهارات عدله (2 هيل 1 دارسين 2 قرنفل)
بعد ما ينسلق يشخل بالمشخال ويصب علية شوي مويه بارده
يرجع للقدر ويترك حتى تبدأ الموية تتبخر وبعدين تنعمل له الحشوة بأي نوع
حشوتي (بصل شرايح يحمس بالزيت حتى يحمر بعدين نضيف له شوي بهار مطحون وشوي ليمون أسود مطحون وشوي كركم) نحط الحشوة حتى تغطي سطح الرز ونخليه على نار هادية
للتزين( بطاطس وباذنجان مقطع صغير ومقلي نحطه على فوق الرز والسمك)
وبالهنا والعافية:090:

[بنت أبها 00]

تسلم إيديك حبيبتي شكلها لذيذه بصراحة أنا من زمان نفسي أعرف طريقة الأرز المشخول .

[شوكولاند]

يم يم شكله يشهي بصراحه ابداااااااااااع
ماشاءالله تبارك الله
يسلموياعسل :020:

[purity girl]

يسلموووووووووا.

[ميمونه2007]

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/9890/11561/171153.gif

[أخت الغالي]

تسلم يدك
والله يعطيك العافيه

[Om Shooq]

يمممممممممي شكله لديد يعطيك العافيه

[الاوركيدا]

ما شاء الله عليك دكتوراا بالهامور ...تسلمـ الايادي

[ماجستير في الحياة]

الله يسلمكم حبيبااااتي مشكورين على هالتفاعل

[نافشه شوشتها]

يعطيك الف عافية

[ice love]

http://vb.arabseyes.com/uploaded/14407_1183032862.gif

[ماجستير في الحياة]

نافشة شوشتها
ice love
ألف شكر على مروركم حبيباتي

[ليمار]

تسلم الأيادي

[GLORIOUS]

ما شاء الله
شكلها لذيييييييذ

[ام عايشة]

http://forum.wahati.com/uploads/post-39502-1168724241.gif

[ماجستير في الحياة]

ليمار
GLORIOUS
ام عايشة
حياكم الله عزيزاتي شكرا على مروركم

[وردة المغرب]

روعة شكرا بزاف

[وردة المغرب]

up