الانسه نون
12-23-2007, 10:16 AM
المقادير
ربع كيلو دقيق .
3 ملاعق زبد .
3 حبات بصل أخضر مفرومة .
3 حبات بطاطس مطبوخة ومقطعة الى مربعات صغيرة .
حفنة صغيرة من البازلاء .
ملعقة من صلصة الكاري الحار .
علبة من سمك التونة مصفاة من الماء ومفتت لقطع متوسطة .
ملعقة كزبرة مفرومة .
بيضة مخفوقة .
الطريقة
اخلطي الدقيق مع الزبد وقليل من الماء حتى تحصلي على عجين متماسك ، غطيه ثم اتركيه جانبا .
مدي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ، ثم قطعيه الى ست دوائر متساوية .
احشيه بخليط الخضر من جهة الوسط ، ثم ادهني أطراف العجين بالماء البارد ، وأقفلي حبات العجين مثلما توضح الصورة .
ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ، ثم ادهنيها بالبيض .
دعيها تنضج داخل فرن ساخن مدة 20 دقيقة ، ثم قدميها ساخنة للضيوف
http://www.wasfati.com/Show_Image/ShowImage.aspx?Resize=1&Width=173&Height=173&store=0&id=134
منقوول
ربع كيلو دقيق .
3 ملاعق زبد .
3 حبات بصل أخضر مفرومة .
3 حبات بطاطس مطبوخة ومقطعة الى مربعات صغيرة .
حفنة صغيرة من البازلاء .
ملعقة من صلصة الكاري الحار .
علبة من سمك التونة مصفاة من الماء ومفتت لقطع متوسطة .
ملعقة كزبرة مفرومة .
بيضة مخفوقة .
الطريقة
اخلطي الدقيق مع الزبد وقليل من الماء حتى تحصلي على عجين متماسك ، غطيه ثم اتركيه جانبا .
مدي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ، ثم قطعيه الى ست دوائر متساوية .
احشيه بخليط الخضر من جهة الوسط ، ثم ادهني أطراف العجين بالماء البارد ، وأقفلي حبات العجين مثلما توضح الصورة .
ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ، ثم ادهنيها بالبيض .
دعيها تنضج داخل فرن ساخن مدة 20 دقيقة ، ثم قدميها ساخنة للضيوف
http://www.wasfati.com/Show_Image/ShowImage.aspx?Resize=1&Width=173&Height=173&store=0&id=134
منقوول