سمبوسه هنديه روووعة بالصور000

[saso1180]

المقادير:

العجينة..

ثلاث أكواب دقيق

بيضه واحدة

ملعقتين زيت

ملعقة كبيرة كاري

ربع كوب ماء

1 بطاطس مسلوق ومهروس

الحشوة ...

2 بطاطس مسلوق نص سلق

1 فلفل رومي أخضر

1 فلفل رومي أحمر

1 فلفل رومي أصفر

1 فلفل جار

1 ليمون

1 بصل

فصين ثوم

ملعقه صغيرة فلفل أسود

ملعقة كاري

ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

نصف ملعقة كمون

ملح

الطريقة ...

يوضع الدقيق في العجانه ويضاف إليه جميع مقادير العجينة وتترك

ساعة لتخمر ..

لعمل الحشوة ..

يفرم البصل والثوم فرم ناعم يقطع الفلفل الرومي شرائح رفيعه

تقطع البطاطس مربعات صغيرة

على النار يشوح البصل والثوم حتى يذبل البصل يضاف الفلفل الرومي

ويسوى حتى يصبح الفلفل طري يضاف البطاطس ثم تضاف باقي البهارات

المذكورة سابقا تترك على نار خفيفة حتى تسوى جميع المقادير ..

طريقة لف السمبوسة ..

.::::::::::::::::::.

كوري العجينة إلى 16 كورة إفردي الكرة ثم إقطعيها نصفين ..

شكلي العجينة على شكل قمع إحشيها بالحشوةإطوي الأطراف بالضغط عليها بالإصبع ثم إغلقي الجهه العلوية بالماءhttp://images.abunawaf.com/2005/10/four4.jpg
نحضرها للقلي
http://images.abunawaf.com/2005/10/five5.jpg

[جيدالمها]

تسلم الايادي

[sweet pine apple]

يسلموووووووووو شكلها رهيبه

[أم فـئ]

تسلم يدينك ويعطيك العافيه يارب

[دلوعة نجد2007]

واااااااااااااااااااو من مكوناااااات الحشوه
شكل طعمها روووووووعه
تسلم ايدينك ياعيوني

[عاشقة الزهور11]

http://alfrasha.maktoob.com/up/392716101043594661.gif

تسلــــــم الايـــــــــادي عزيزتـــي
مشكــــــورة علــــــى هالوصفــــه
ولا تحرمينــــا مــــن جديــــــــدك

http://alfrasha.maktoob.com/up/392716101043594661.gif

[قوت القلوب *]

يسلموا