اطيب القلوب
01-21-2008, 07:05 PM
بسم الله الرحمن الرحيم:دى طريقة حلوة للمكرونة وبصراحة اخدتها من مرات اخوية وعجبتنى{:المقادير}:2 صدر دجاجة + بصلة + نصف حزمة كسبرة + افلفل رومى + علبة مشروم + 3 علبة كريمة سايلةمخصوصة للطبخ + علبة قشطة نستلة + نص كوباية جبنة كرافت كاسات او اى نوع تحبية + 2 ملعقة مايونيز+ 2 مكعب ماجى +ملح وفلفل اسود. {الطريقة}1ـ نقطع البصل لوحدة ونقطع الفلفل قطع صغيرة ونقطع نص حزمة الكسبرة حتت صغيرة 2ـ نجيب طاسة ونحط فيها شوية زيت ونحط عليها البصل والفلفل المقطع والكسبرة 3ـبعد ما يدبل البصل والكسبرة نحط عليهم المشروم ونسبها شوية ونحط عليها البهارات الفلفل الاسود والملحومكعب ماجى واحد ونقلبة بسرعة علشان المكعب مش يلزق4ـنقطع صدور الدجاج بالطول من غير جلد ونضعهم على الخليط اللى على النارونقلبها كويسونتركها حتى يتغير لون الفراخ يكون ابيض5ـنعمل الخلطة الثانية فى الخلاط وهى نحط الكريمة والقشطة وجبنة كرافت والمايونيز والمكعب التانى من ماجىونخلطهم فى الخلاط ونصبهم فوق الفراخ على النارونوطى عليها النار ونسبها تستوى لمدة نص ساعة او حتى يغلظ قوام الكريمةوتستوى قطع الدجاج بس نوطى حتى لا تحترق ونقلبها كل شوية5ـنسلق المكرونة وبعد ما تستوى الفراخ نقلب المكرونة معاهم كويس وتتقدم وممكن بعد ما تقلبى المكرونة تحطيها فى صينينة ونحطها فى الفرن من فوق حتىيتحمر وشها انا جربتها بالطريقتين بس بصراحة انك تاكليها من غير فرن احسن وحتعجب ولادك وزوجك كتير { وبالهنا والشفاء يا رب تعجبكوا}:0151: