اللي يبغى بطاطس مثل المطاعم يتفضل!!!

[hamra]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هلا حبايبي


راح أقول لكن علي طريقه روعه

من يوم ما جربتها وأنا ما أقلي البطاطس غير بهالطريقه

لأنها النتيجه تكون مثل المطاعم في اللون والطراوه من الداخل وفي الطعم أيضاً

تجيبوا البطاطا وتقشروها طبعا و تقطعوها أصابع



وبعدين أثناء التقطيع بتكونوا حاطين قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على النار

بس تخلصوا تقطيع بتكون المياه بتغلى وتزيدوا مع الماء خل أيضاً ولكن ليس قبل الغليان

يعني بس تغلي المويه تزيدوها مقدار ربع كوب من الخل

وتضيفوا البطاطس وتتركوها تاخذ غلوتين مع الماء والملح والخل

لمدة خمس دقائق

بعدين بتصفوها من الماء و تسخنوا الزيت وتقلوا عادي

وراح تلاحظوا انها راح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت

لكن لا تنتظروا حتى تأخذ لون أحمر ( العادي للون البطاطا المقليه بالبيت )

لا طلعوها وهي شبه صفراء

يعني لو تركتوها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم

بس راح تجربوها وما تغيروا هالطريقه



وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسي

جربوا مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي

وراح تحصلوا على طبق شيبسي ولا اروع

جربوا وخبروني
:0151:منقووووووول:0151:

[flower red]

يسلمو على هذه المعلومه الجبده لأن اولادي يحبوا البطاطس مقليه

[hamra]

مشكورة على المرور

[أم فـئ]

جزاكي الله خير

[دلـــ جدة ـــع]

يسلموووو اممممم شهيتيني ....

[hamra]

يسلمووووووووووعلى المرور

[النـدى]

http://www.alfakheer.com/2up/google/f5bd641fae.gif (http://www.alfakheer.com/2up/)

[المحجبة 666]

يعطيكي الف عافية....

[في2002]

http://alfrasha.maktoob.com/up/1005142708732908801.gif

[hamra]

يسلموووووووووعلى المروررر

[(((الاميره)))]

يعطيك الف عافيه

[سلاف السعوديه]

مشكوووووره يالغاليه

[hamra]

يسلمووووووووعلى المرور

[{جوري}]

مشكوره اختي كنت اسوي نفس الطريقه لكن يطلع البطاطس يابس !والحين عرفت ليش لاني كنت اطول مدة القلي راح اجرب طريقتك انشالله.

[ميك أبـ]

يميميم

[hamra]

مشكورة على المرور

[dream_web]

يسلموووووووووووو يمناك

[علوم غانمة]

مشكووووووووووووووووووووووووووره خيتو

[ندو5]

عفاك الله يالحبيبه ان شأالله اجربه

[hamra]

يسلموعلى المرور

[the_queen2007]

مشكووووووووووره

[نسمة حنين]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يعطيكِ العافيه

[hamra]

يسلمووووووووووعلى المروررررررررر

[فراشة واحب الوناسه]

يسلموووووووووووووووووووو
بنجلربها

[hamra]

جربيها وفولي رايك يسلموووعلى المرور