*الرقيقه*
01-31-2008, 03:44 PM
أمس قريت بأحد كتب الطبخ الخضار المقليه بالزيت وفكرت أضيف لها الشعيريه وطلعت جنااااااااااااااااااااااان وطعمها خيااااااااااااال بس خساااااره ماصورت شكلها اول شي طبعا تقطعين البصل والثوم وتحمسينه على النار مع زيت زيتون ونقطع انواااااااااااااااااع الخضار الموجوده عندك مربعات وتقلينها بزيت غزير ( بطاطس وباذنجان وزهره وفاصوليه وفلفل رومي بألوانهطبعا كل نوع لحاله وبعدين نضيفهم على البصل والثوم مع التقليب نسلق شعيريه بالماء والزيت وشوي ملح(طبعا على حسب الكميه اللي تبين )بعدين نضع الخضار بصحن التقديم والشعيريه بعد ان نصفيها من الماء ونخلط 2 ملعقة كاتشب و2 ملعقه شطة سومطره ونخلطهم مع بعض ونصبهم على الخضار وتعااالوووووووووووووووو شوفوا الطعم وبالهنا والعااااااااااافية