السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وانا افرفر من منتدى لمنتدى لقيت طريقة الشاكرية وهي أكلة سورية ..
قلت أعلم الفراشات بطريقتها وإن شاء الله تعجبكم ..المقادير
1ليتر لبن كامل الدسم-2ملغقه طعام مليانه نشاء-ملح -ربع كيلو لحم غنم بدون عظم مقطع الى مربعات ومسلوق-ثوم ناعم-كزبره خضراء ناعمه-ملعقه سمن
الطريقه
نضع اللبن و النشاء و الملح على النار مع التحريك المستمر الى ان يغلي ثم يضاف له اللحمه ويترك على النار لمدة 10دقائق ونطفئ النارونسكبه باالطبق ثم نضع بمقلاة صغيره قليل من السمن ثم الثوم ثم الكزبرهويوضع على وجه اللبن
وصحتين وعافيه
يقدم مع طبق رز باالشعيريه
ملاحظة:
هو يطلع شكله زي الشوربة ويقدم مع الرز بالشعيرية..
roo7 dala3
02-07-2008, 01:35 PM
الله يعطيك العافية ويسلمو على الموضوع
أم كشه شقراء
02-07-2008, 05:12 PM
الله يعافيك حبيتي
قاهرة الرجال
02-12-2008, 03:04 AM
:012:مشكوره ويعطيك العافية:012:
أم كشه شقراء
02-12-2008, 03:11 AM
الله يعافيك يارب..
دلـــ جدة ـــع
02-12-2008, 05:27 AM
يسلمووووووووووووووووووو
Amiras
02-12-2008, 06:46 PM
بارك الله فيكِ ويعطيكِ العافية
اخت الشمس
02-12-2008, 07:12 PM
ذكرتيني بمسلسل باب الحاره ماياكلون الا شاكريه كنت اشتهيها يم يم راح اسويها يسلموووووووووو
ام عمار1
02-12-2008, 09:40 PM
الله يعطيك العافية
**ام عبادي القمر**
02-13-2008, 12:47 AM
يسلموووووووووووو
اني بعد تذكرت باب الحارة خخخخخ
الــثــريــا
02-13-2008, 02:40 AM
وانا بعد ذكرتني بباب الحارة
بس ابي اسال اللحم لحم غنم او لحم مفروم
مرحبا
أحببت الاستفسار هل تكفي مدة طهي اللحم عشر دقائق فقط؟!!
وجدان القلب
02-18-2008, 09:43 AM
يسلمووووووووووو
ام نهاد
02-18-2008, 01:02 PM
يسلموووو
** امووت بالاناناس **
02-18-2008, 07:10 PM
شكريات
العيون الحانيه
02-18-2008, 08:03 PM
يسلمووووووووووووووووو
<رضية والدين>
02-18-2008, 09:17 PM
:0149:يسلموووووو ياعمري والله تشهي ...
بس ناقصها صورة ؟؟؟:0148:وتكمل الطبخ .مشكوووورة,,,
جزاكي الله خيرا:0151:
آنسة بريئة
02-18-2008, 09:19 PM
الصفيحه والشاكريه
ياكثر مايأكلوها باب الحاره
تسلم يدك
رحيل الفرح
03-03-2008, 02:03 AM
تسلمين أختي يعطيك العافيه على جهودك ..
ريمان 2008
03-03-2008, 10:42 AM
يسلموا
mimi79
03-06-2008, 10:52 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وانا افرفر من منتدى لمنتدى لقيت طريقة الشاكرية وهي أكلة سورية ..
قلت أعلم الفراشات بطريقتها وإن شاء الله تعجبكم ..المقادير
1ليتر لبن كامل الدسم-2ملغقه طعام مليانه نشاء-ملح -ربع كيلو لحم غنم بدون عظم مقطع الى مربعات ومسلوق-ثوم ناعم-كزبره خضراء ناعمه-ملعقه سمن
الطريقه
نضع اللبن و النشاء و الملح على النار مع التحريك المستمر الى ان يغلي ثم يضاف له اللحمه ويترك على النار لمدة 10دقائق ونطفئ النارونسكبه باالطبق ثم نضع بمقلاة صغيره قليل من السمن ثم الثوم ثم الكزبرهويوضع على وجه اللبن
وصحتين وعافيه
يقدم مع طبق رز باالشعيريه
ملاحظة:
هو يطلع شكله زي الشوربة ويقدم مع الرز بالشعيرية..
شكرا حبيبتي بس نحنا بالشام ما منحط لا كزبرة ولاثوم على اللبن
كمان عند اضافة اللحمة نحطها على اللبن بدون مرقة و بعدين نضيف شوي شوي مرقة حتى نتحكم بسماكة اللبن