اكلة يمنية اسمها السلتة

[ملكة عشتار]

نصف كوب ماء-ملعقتين كبيرتين حلبة-كوب ونصف بصل اخضر مفروم-بطاطا اثنين مقطعة الى مكعبات-حبتين طماطم مقشرة ومثرومة-مكعبين من ماجي-نصف كوب ارز مغسول-ملعقة صغيرة كمون-4كوب ماء-
السحاوق:عبارة عن 2فص ثوم-ربع كوب كزبرة طازجة-ربع كوب اوراق الكراث-حبة من الفلفل الحار الاخضر(يسمى بسباس)رشة ملح-ربع كوب ماء.
1-يوضع نصف كوب من الماءفي وعاء ثم نضع الحلبة فوقه وتترك مدة 2الى3ساعات ثم تصفىمن الماء وتوضع جانبا
2-يحمى ملعقتين من الزيت ويقلى به البصل الاخضر
3-تضاف البطاطا والطماطم ويضاف الماجي
4-بعدها يضاف الارز والكمون
5-ويضاف 4كوب من الماء لتنطبخ جميع المكونات ثم تقلل النار ويبقى 20دقيقة الى تنضج المواد
6-يضاف مقادير السحاوق للخلاط ويخفق الى ان يصبح ناعما
7-تخفق الحلبةمدة 5دقائق الى ان تصبح بيضاء اللون ويضاف لهاالسحاوق وتمتزج جيدا
8-تصب السلتة بصحن وفوقها توضع الحلبة وتؤكل:048:

[دلـــ جدة ـــع]

يسلمووووووووووووو

[الأنعام]

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/9890/11561/261558.gif

[أسرع وأحلى فراشه]

هلا باهل اليمن هلا والله

وبالتحديد اهل صنعاء

^_^

كيف الجو عندكم

؟؟

مشكوووووووره على الطبخه

^_^

[فرحة 2000]

تسلمي يا عسل
أكلة لذيذة ومشهورة

[في2002]

تسلم الايادي عزيزتي

[top 9irl]

مشكوررررررررررره

[soswa545]

تسلم ايديك

[سلاف7 200]

رهيبة انا ذقتها من مطعم يمني بس مشكلتي مااحب
الحلبة بس ان شاء الله اسويها لكن تنفع بدون حلبه

[sasa2005]

بارك الله فيكِ غاليتي

[ام عايشة]

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/16074/19408/248918.gif

[متفا ئله في زمن الياس]

راااااااائع لكن عندي سؤال انا سويت الحلبه ولمن خفقتها لم تتضااااااااااعف ليييييييييييييييييييه

[ملكة عشتار]

اهلا بك يا متفائلة جوابي على سؤالك يمكن ما خليتيها فترة ساعة لكي تختمر ويتضاعف حجمها وشكرا لك

[ام البزورة الحلوين]

يسلمووو

[جـــــــورية الكـــــويت]

http://alfrasha.maktoob.com/up/4680351541927004783.gif
مشكوره اختى الغاليه
على المجهودج الرائعه
وننتظر جديدج

اختج
جورية الكويت
http://alfrasha.maktoob.com/up/4680351541927004783.gif

[ريماس فارس]

مشكووووووره يالغلا انا كمان ذقتها حلووه والي محليها الحلبه تسلم الاياااااادي

[كلي حزن وآهات]

http://img216.imageshack.us/img216/4729/113700477886tt.gif