مطبق السمك ياعيني عليه لايفوتكم بالصور

[بنت الشرقية44]

مطبق السمك ياعيني عليه لايفوتكم بالصور


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028979.jpg


المقادير والطريقه :

سمك وياليت يكون هامور مقطع شرائح حسب الكميه اللي تبغيها ومتبل بالثوم المطحون والليمون والبهار المشكل والملح

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028616.jpg

رز بنجابي المهيدب اربع اكواب او اي نوع بس يكون بسمتي
حبتين بصل كبار
اثنين طماطم (بندوره)
ملعقة صلصه
ملعقة زعفران توضع مع نص فنجان صغير من ماء الكادي
شرائح بطاطس سميكه
البهارات (خمس حبات هيل _خمس حبات قرنفل_عودين قرفه)
زيت للقلي
الطريقة:
يقطع البصل شرائح بالطول ويوضع على النار مع الزيت حتى يصفر لونه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028672.jpg


ثم نقطع الطماطم الى شرائح دائريه وترص فوق البصل ثم يوضع الصلصه وخمس حبات قرنفل

وعودين قرفه وخمس حبات هيل وربع قطعة ماجي ويترك على نار هادئه ليتسبك ثم نطفئ النار

ويترك جانبا


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028743.jpg


ثم يقلى السمك بالزيت الغزير حتى يحمر ويقلى البطاطس
ثم نسلق الرز بعد غسله بالماء والملح وقليل من الزيت ثلاثه ارباع سلقه
ثم نرص البطاطس فوق الخلطه (البصل والطماطم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028794.jpg


ونرص السمك فوق البطاطس ممكن نرص السمك كله وممكن نرص نصه والباقي يقدم مع الرز


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028834.jpg


ثم يوضع الرز على السمك كله ونضع فوقه ماء الكادي والزعفران

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028879.jpg



ونغطي القدر ونتركه على نار هادئه لمدة ربع ساعه
وبعد ربع ساعه نقلب الارز بصحن التقديم

يقدم مع سلطه الحمر والطحينه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028927.jpg



وهذا من قريييييييييييييييييب



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028979.jpg


وبالعافيه عليكم
منقول

[نبض صامت]

يسلمو الايادي حبيبتي طريقه سهلة ومرررة حلوة

[عاشقة الزهور11]

http://alfrasha.maktoob.com/up/392716101043594661.gif

تسلــــــم الايـــــــــادي عزيزتـــي
مشكــــــورة علــــــى هالوصفــــه
ولا تحرمينــــا مــــن جديــــــــدك

http://alfrasha.maktoob.com/up/392716101043594661.gif

[لؤلؤة الفرات]

عاشت ايدج

[عروس القمر]

تسلمييييييييييييييين رووووووووووووووعه


جعت بجد يشهي

[soso_so]

ممممممممممممممممممممممم لزيز