ياعمري يا أم فيصل الله يخليه لك يارب وتفرحي فيه
عندي كتاب النخبة اواستفدت منه
والغدا امشي اموري فيه
بس الفطور تعقدت بجد
يكفيني دعواتكم يااخوات
وعقبال ماصير الشيف ترتيل
غلا بنت ابو غلا
03-07-2008, 06:52 PM
للرفع
والله الفطور عادي نواشف احسن شي
والمغرب فطاير ولاحلاولامكسرات
والغداء رزودجاج ولالحم
والمنتدى مليان طبخات خوذي اللي يعجبك
وطبقيه اذامانجحتي المره الاولى تضبط المره الثانيه
واي شي ثاني اطلبي وان شاء الله نساعدك
ام وليدويوسف
03-07-2008, 07:46 PM
شوفي يا قلبي
بالنسبه للفطور
ممكن فول تحمري بصل مع ثوم وطماطم مفرومه وتضيفين الفول اللي عندك باي خلطه وتنظري عليه عشر دقايق مع هرس خفيف له بالملعقه قدميه مع شرايح بصل وزيت زيتون
وممكن بان كيك الي الكرتونه
وممكن سندوتشات لحم مفروم
تحمري بصل مع ثوم وتضيفي الطماطم وملعقتين الصلصه وبهارات دايما الفلفل الاسود والكمون والفلفل الاحمر والقرفه والبهارات المشكله
حطي شوي بهارات وملح اذا ذبل الطماطم زي ضيفي اللحم المفروم ضيفي عليها الماء واطبخيها على النار نص ساعه وهي جاهزه بل لاتطفي النار ضيفي شرائح فلفل بارد او حبه فلفل حار مو مقطع بس عشان النكهه ورشه بقدونس ورشه كزبره
وممكن تسوي بيض مسلوق او شكشوكه
اما الغدا ممكن مكرونه بشاميل
ممكن كبسه بااي طريقه
ممكن ايدامات مع رز ابيض
ولاتنس السلطات
والعصر اذا سويتي حلى سويه بصينيه كبيره عشان يكفي يومين او ثلاثه
ولاتنسي سوي الكيك في قوالب عشان سهل تحفظيه بعلبه وتقدميه باي وقت
وكمان ممكن تسوي بسكويت وتشيليه
وممكن بسبوسه
او فطائر بالبف باستري او السبرنغ رول
وممكن دونات
او معمول تمر او كنافه
اما العشاء
فممكن يكون ساندوتشات بالتوست والتونه
او صينيه خضار باي طريقه تحبين
وممكن مكرونه بشاميل
وممكن ملوخيه مع خبز
وممكن مرقوق
او قرصان او جريش
وممكن تسوي مسقع
ويا عمري انا بعطيك شوية افكار انا اسويها بالبيت لاني متزوجه واحب الطبخ السريع
وما احب حوسه المواعين
جيبي ورقه وقلم وشوفي ايش الموجود بالبيت ورتبي على هذا الاساس وجباتكم اليوميه مده اسبوع
غدا وعشاء عشان ماتحتاري ايش تطبخي
وكمان سوميا سوي جدول للتنظيف عشان تكوني متاكده ان كل شيئ تمام التمام
وكمان قشري ثوم كثير وحطيه بااكياس الحفظ سهله الغلق وحطي معها لفه منديل عشان لاتطلع ريحه الثوم
قطعي االطماطم صغير او افرميه واحفظيه بالفريزر لوقت الحاجه
كمان ممكن تسوي كنافه تفركيه بالزبده او السمن وتحفظيها ووقت الحاجه تذوب وتحشيها وعلى الفرن
وبالنسبه للورقيات دايما احفظها باكياس ورقيه عشان تمتص الرطوبه وماتخرب
والخس اغسليه وجففيه وقسميه وغلفي كل قسم وشيليه بالثلاجه
ولاتراكمي الشغل على نفسك
ولاتن وانتي تطبخين تطبخين بمحبه
ولاتنسي الدعاء لامك
وهذا اللي اتذكره والله يوفقك يارب
ويرحم امك رحمة واسعه يارب ويغفر لها
وللممؤمنات اجمعين
أخت راكان
03-09-2008, 03:34 AM
الفطور مرة سوي مصابيب
ومرة سوي قرص مفروكـ
ومره خليها نواشف وبيض وتونه وحركات
اهم شئ الترتيب والتنسيق
الغداء طبعا الكبسه شئ اساسي سواء مندي او بخاري او او او
سوي معه سلطهـ نوعين يعني سلطه زبادي مثلا وسلطه خضرا او سلطه حاره (دقوس)
وسوي شئ من الايدامات اي شئ مع الرز لازم او قرنبيط مكشن له
العشاء ياطويله العمر حاولي تتبعينه بحلى عشاء فاخر ومعتبر وحطي ميسور الله يعني اما محاشئ او مكرونه المتوفر طال عمركـ
فتره المغرب فتره ذهبيه
سوي الدله المهيله وسوي حلى قهوة معتبر
وحطي الشاهي المنعنع وسوي بيتزااا او فطائر مشكله