××من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( براتـــــا )) ×× [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : ××من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( براتـــــا )) ××

في2002

03-10-2008, 02:19 AM

براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس
المقادير:
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.

الطريقة:

تخلط جميع المقادير

قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات

http://farm3.static.flickr.com/2172/2068728075_aebceb4548_m.jpg

وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة:

تخلط المقادير وتكور 8 كريات.

http://farm3.static.flickr.com/2369/2069526098_7de8e6b10c_m.jpg

أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور

http://farm3.static.flickr.com/2373/2069529394_78ee14507f.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2362/2068737821_1250aba52b.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2262/2068744369_d721692a7c.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2183/2069542326_6230b56296.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2008/2068749967_4eac5886c7.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2361/2069548438_24a9e93609.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2282/2069555292_4644f89121.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2095/2068801107_0adf9c630c.jpg

وإن شاء الله عجبكم

منقوووووووووووووووول

دلوعة نجد2007

03-10-2008, 05:43 AM

حركااااااااااااااااااااااااات روووووووووعه
تسلمين على هالنقل الحلو

في2002

03-10-2008, 06:38 AM

دلوعة نجد2007

http://www.y111y.com/get-1-2008-xjzed0gn.gif

الإلهام

03-10-2008, 07:02 AM

شكلها مرة حلوة الله يعافيك

حزن الرياض

03-10-2008, 07:21 AM

مشكوره اختي في يعطيكي الف عافيه شكلها لذيذه وسهله

في2002

03-10-2008, 07:57 AM

الالهام

شكرا علي مرورك الجميل الذي فرح قلبي

في2002

03-10-2008, 07:58 AM

حزن الرياض

علي مرورك الجميل الذي فرح قلبي

COSMOS

03-10-2008, 01:00 PM

مشكوره اختي في يعطيكي الف عافيه شكلها لذيذه وسهله

جـــــــورية الكـــــويت

03-10-2008, 06:46 PM

مشكوره حبيبتى

على الطبخه

اختك
جورية الكويت

shشيرينsh

03-10-2008, 07:26 PM

مشكوره ياقلبي تتوقعين القى الطحين بالعثيم او جيان

أم فـئ

03-10-2008, 08:10 PM

جزاك الله كل خير

في2002

03-10-2008, 10:39 PM

http://www.y111y.com/get-2-2008-zbn8lcd2.gif

هيام(*_*)

03-10-2008, 11:51 PM

يسلموووووووووووووووووووو
من جد روعه انشالله تضبط معي

الـ ملاك ــروح

03-11-2008, 01:44 AM

http://www.s1h1up.com/uploads/555a8d7065.gif

سنووايت الحلوة

03-11-2008, 03:12 AM

يسلمو

في2002

03-11-2008, 03:38 AM

http://www.y111y.com/get-1-2008-0s9dzz3x.gif

النصوحه

03-23-2008, 01:00 AM

يسلمو ..ويعطيك العافيه

{جوري}

03-23-2008, 02:51 AM

يعطيك العافيه شهي مررررررره

beauty symbol

03-23-2008, 03:32 AM

وااااااااااااااااااو شكلها

يجنــــــــــــــــــــــــــــــن

وخاصة الفطيرة

يسلمووووووووووووووووووو

البحرعشقي

03-23-2008, 09:40 AM

ما شاء الله روووووووووووووعه
كنت ادور طريقته
الف شكر لك اختي الغاليه

مشآع ــر طفلهـ

03-23-2008, 02:10 PM

يسلمووووووووووووو ع الطبخه
ويعطيكِ الف عافيه

خبايا القدر

03-23-2008, 05:42 PM

اموت في شي اسمه اكل هندي تسلمين وكثرى من الاكلات الهنديه

غصن رويان

03-23-2008, 05:47 PM

تسلمين شكلها يفتح النفس ماشاء الله..

$$$ساره$$$

03-24-2008, 05:31 AM

ماشاء الله مرررررره خطيره ... يعطيك الف عافيه ...

ام ريري*

03-24-2008, 05:56 AM

يمييييييييييييييي
تسلمين ياعسل امووووت في الاكل الهندي
والفلافل بالذات :C9:

هلاليه بكيفي

03-25-2008, 01:33 AM

حركاااااات
يسلمووو

ام عايشة

03-25-2008, 01:46 AM

http://www.14noor.com/forum/uploads_members/1049/1049_2007-05-16_19.bmp

ينبعاويه2

03-27-2008, 02:13 AM

يجنن تسلمي

همـ غلا سة

03-27-2008, 03:10 PM

الله يعطيك العافية

في2002

04-27-2008, 05:39 AM