كروسان قرون الفلفل المحشية باللحمة المفرومة (بالصور

[زهرة الفانيلا]

][k"]http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085114.jpg

المقادير

1/2 ك فلفل أخضر كبير الحجم ومايكون حار والحبات الصغار غالباً حاره فأختاري الكبار

عصاج اللحم المفروم مع البصل (نضع البصلوالزيت على النار قليلا ثمنضيف اللحم المفروم الطازج +ملح وفلفل لاتضيفي البهار إذا كان اللحم نعيمي إلا إذا كان مفروم جاهز)

العجينه:

3كاسات دقيق +1/4كأس زيت+3فناجين حليب نيدو+11/2ملعقه ونصف الملعقه ك خميره فوريه
1كأس ماء أو يزيد قليلادافيأ +رشةملح 1ملعقه ك سكر} نعجنهم مثل عجينة البيتزا وتكون قاسيه نوعاً
ماتكون لينه لا تميل للقسوه عشان تتحمل ثقل الحشوه إلي هو الفلفل وداخله العصاج ونترك العجينه ساعه كامله لأن العجينه قاسيه




الطريقه


نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع

2/وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها على النار حتى يحتمي الزيت

3/نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف

4/بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل

5/نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات والصوره تبين ذلك

6/نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى

صورت الفلفل بعد ماشقيناها بالطول:
http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085226.jpg

هذي بعد ماقليناها:
http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085258.jpg

وهذي بعد ماحشيناها::
http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085295.jpg

صورة العجينه وتبدو قاسيه لتتحمل ثقل الحشوه:
http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085327.jpg

وهذي بعد مافردناها:
http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085364.jpg

وهذي شكلها في الصينيه بعد مادهناها بالبيض:
http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085394.jpg


وهذه بعد ماطلعناها من الفرن قدمناها:
http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085445.jpg
منقووول

[السحـ بروق ـــــايب11]

أممممممممممممم روعه شكلها
يسلموووووووو على النقل

[●• ﺳــﮪـﺭﺍﻧــﮪــ •●]

يمممممممم تشهي
يسلموووو ياعسل

[ام غدير*]

رووووووووووووعة

امووت باكل الحااار

[الأنعام]

http://www.ss1ss.com/img/data/media/295/Cinderella39.gif

[ام فيصـل]

وااااااااااو شكلها مشهي

[$$$ساره$$$]

تسلمي يالغاليه طريقه مرررررررره خطيره وجديده ... الله يعطيك الف عافيه ...

[زهرة الفانيلا]

الله يسلمكم اخواتي على المرور الكريم

[جـــــــورية الكـــــويت]

http://alfrasha.maktoob.com/up/297275651851924512.gif

مشاء الله

على الوصفه الرائعه

وفقك الله ورعاك

اختك
جورية الكويت

http://alfrasha.maktoob.com/up/297275651851924512.gif

[sasa2005]

رووووووووووووعة

[Samaa22]

تسلمي شكلها مشهي بس عندي سؤال شو يعني عصاج ؟؟

[ام عايشة]

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/4591.imgcache

[في2002]

http://www.alfrasha.com/up/321731026610486221.gif

[في2002]

http://www.alfrasha.com/up/321731026610486221.gif

[رنووووش]

ابدعتي اكثر من رائعة انا اسويها بس بصراحة ما اقلي الفلفل بس جووووووووووووونان تسلمي

[الجودجودي وانابنت الأجواد]

ماشاءاللة شكلها يشهي..
اناأموت فى الفلفل الحار..,
اللة يسلم إيدينك..,:028:

[زهرة الفانيلا]

الله يسلمكم ياحبيابتي

[كل الخطاوي دموع]

http://www.msa7a.net/pic/uploads/e338241abe.gif (http://www.msa7a.net/pic)

[أمل&حياتي]

مشكورة اختي يعطيكي العافية شكلها يشهي

[زهرة الفانيلا]

مشكورين اخواااااااااااتي والله لايحرمني منكم يارب

[أم عبودي 2007]

مشكوررررررة
والله شهيتيني

[** امووت بالاناناس **]

يسلمووووووو

[زهرة الفانيلا]

تــــســـــلــــــم حــــبيبتــــي:sdgsdgh:

[Om Shooq]

يسلمو يالغلا طريقه جديده وحلوة

[خوخه 2009]

مشكوره
بس انا اسويها بالدجاج والخضار كملن رهيبه

[الجودجودي وانابنت الأجواد]

طبخة رائعة..
اناأموت فى الفلفل الحارررر
الله يعطيك العافية:0149:

[زهرة الفانيلا]

تــــســـــلــــــم
حــــبيبتــــي:sdgsdgh:

[الملكه زنوبيا]

راااااااااااااااااااااااائع

[yoreta]

شكلها روووعه تسلمين

[فرشة والوان]

تسلمين الغالية

[شاكية القمر]

<<= ((اللهـ يــ ع ــطيــكـ الــ ع ــافيــهـ يا عـــســل ))=>>