***ملاك***
03-17-2008, 12:50 PM
:0124: سندويشات الجمبرى الفرنسية :0124:
:037: المقادير :037:
نصف كيلو جمبرى منظف جيدا
3 _ 4 ملاعق زيت او قطعة زبد صغيرة
عصير ليمونة او اكثر
ملح + فلفل اسود
حبة فلفل حار
خبز فرنسى
خس مفروم
:045: مقادير الصلصة :045:
ملعقتا مايونيز+ ملعقة كاتشاب او اكثر حسب الرغبه
ملعقتان من صلصة التار تار
:0151:طريقة التحضير :0151:
1- ضعى الزيت فى قدر على النار ثم حمرى فيه الجمبرى اضيفى الملح والفلفل الاسود وشرائح الفلفل الحار وعصير الليمون
2- استمرى فى التقليب من غير اضافة ماء حتى ينضج الجمبرى على نار متوسطة افتحى حبات الخبر من الجنب وخذى ملعقه متوسطه من صلصلة التارتار والمايونيز وامسحى الخبز من الداخل
3- وزعى كمية الجمبرى على السندويشات ثم اضيفى ورق الخس المفروم وقدمى السندويشات ساخنة
:10_15_4[1
:037: المقادير :037:
نصف كيلو جمبرى منظف جيدا
3 _ 4 ملاعق زيت او قطعة زبد صغيرة
عصير ليمونة او اكثر
ملح + فلفل اسود
حبة فلفل حار
خبز فرنسى
خس مفروم
:045: مقادير الصلصة :045:
ملعقتا مايونيز+ ملعقة كاتشاب او اكثر حسب الرغبه
ملعقتان من صلصة التار تار
:0151:طريقة التحضير :0151:
1- ضعى الزيت فى قدر على النار ثم حمرى فيه الجمبرى اضيفى الملح والفلفل الاسود وشرائح الفلفل الحار وعصير الليمون
2- استمرى فى التقليب من غير اضافة ماء حتى ينضج الجمبرى على نار متوسطة افتحى حبات الخبر من الجنب وخذى ملعقه متوسطه من صلصلة التارتار والمايونيز وامسحى الخبز من الداخل
3- وزعى كمية الجمبرى على السندويشات ثم اضيفى ورق الخس المفروم وقدمى السندويشات ساخنة
:10_15_4[1