فلسطينية وافتخرss
03-18-2008, 08:02 PM
السلام عليكم
انا جيبالكم اليوم طريقة البيتزا اللى انا معتمداها واللى ما فى اسهل منها
بتكفى 4 اشخاص
المقدير
3كوب طحين
نصف كوب سيرج
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
2ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب ذبادى
بيضة
ماء للعجن
الصلصة حبتان بندورة بصلة متوستط الحجم قرن فلفل حار معلقتين صلصة بندورة زعتر اللى بينعمل منو المنقوشة ملح وطبعن فلفل رومى زيتون جبنة فطر
الطريقة تعجن كل المقدير تعت العجينة مع بعض وتترك حتى تخمر
وناتى بالبصلة والبندورة والفلفل ويفرمو على الخلاط ناعم ويوضعو بالمقلاة على النار مع قليل ون الزيت النباتى يعنى ملعقة صغيرة زيت نباتى ورشة الزعتر والملح والصلصة حتى يمتزجو مع بعض وبعدين بنقطع العجينة كور صغيرة وبتفرد ويوضع عليها قليل من الصلصة والزيتون والفلفل الرومى والجبنة وتخبز على نار متوسطة وصحة وعافية ويريت بعد متجربوها تقولولى شو رايكو:0149:
انا جيبالكم اليوم طريقة البيتزا اللى انا معتمداها واللى ما فى اسهل منها
بتكفى 4 اشخاص
المقدير
3كوب طحين
نصف كوب سيرج
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
2ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب ذبادى
بيضة
ماء للعجن
الصلصة حبتان بندورة بصلة متوستط الحجم قرن فلفل حار معلقتين صلصة بندورة زعتر اللى بينعمل منو المنقوشة ملح وطبعن فلفل رومى زيتون جبنة فطر
الطريقة تعجن كل المقدير تعت العجينة مع بعض وتترك حتى تخمر
وناتى بالبصلة والبندورة والفلفل ويفرمو على الخلاط ناعم ويوضعو بالمقلاة على النار مع قليل ون الزيت النباتى يعنى ملعقة صغيرة زيت نباتى ورشة الزعتر والملح والصلصة حتى يمتزجو مع بعض وبعدين بنقطع العجينة كور صغيرة وبتفرد ويوضع عليها قليل من الصلصة والزيتون والفلفل الرومى والجبنة وتخبز على نار متوسطة وصحة وعافية ويريت بعد متجربوها تقولولى شو رايكو:0149: