المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : السمك المقلي

منبر الحرم
03-23-2008, 01:33 AM
:02:السلام عليكم مين تساعدني في قلي السمك ما يطلع مثل المطاعم مقرمش اقلي لكن يطلع كأنه مسلوق؟
مستبده عسل
03-23-2008, 02:03 PM
ههههههههههههههههههههههههههههه
نفس المعاناه ياليت الفراشات يساعدونا
الاسيره 0
03-24-2008, 12:27 AM
انا مثلكم ويش الحل ياتري ومين بيساعدنا على حل هذه المشكله مش المشكله هذه بس انا عندي زوجي ما يحب الريحه في البيت تجلس كثير في البيت اعاني منها يعني لا يضبط وكمان ريحه ويش الحل خواتي هههههههههههه
ام غدير*
03-24-2008, 12:54 PM
مرحبااااا
اولا عشان يكون مقرمش لازم يكون الزيت حامي اذا خليتة والزيت ماحمى بكون لين

وعن الريحة وانتي تقلي خلي قشر ليمون في الزيت وفحمة تحت المقلة
ريفان2008
03-24-2008, 06:25 PM
عن طريقتي هي اتبل السمك بالملح والبهارات (كزبره ناشفه ,كمون, بصل وثوم مجفف)وليمون
واتركه ساعه واكثرثم اضعه بالطحين والباقسماط ثم اقليه بزيت حار ويكون على نار هادئه
فيه ناس يضع بعد البقسماط شوفان يقلون يكون اطعم لكن ماجربته
loloosh
03-24-2008, 07:37 PM
صراحة ماعمري قليت سمك في البيت عشان الريحة اذا نفسي في سمك اكله برا
واذا قليتى سمك حطي قرفة وقشر برتقال في موية وخليها تغلي وسيبي القدر مفتوح عشان تتبخر الريحة في البيت
جـــــــورية الكـــــويت
03-24-2008, 08:26 PM
شوفي حبيبتى

اول شيء تبي السمك

ليمون وملح وكركم خليه ساعه او ساعتين كل ماطلع اكثر صار انطع

بعد مايتتبل اخذي دقيق مع كركم وبهار الكاري وخلطيهم مع بعض وحطيها فوق السمك من الوجه والظهر وبعدين قليها بالزيت خليه يحمى اشوي وقليها بنار هاديه وخليها تحمر وشوفي الطعم اما اذا تبينها مقرمشه حيييييل مثل ماقالت الاخت ريفان 2008 بقصمات