المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أنواع المعكرونة...

عزف الغرام
03-23-2008, 03:36 PM
اليوم شريت كتاب يتكلم عن المعكرونة و كيف نعملها فبغيت انكم تشاركوني بالكتاب و راح يكون الموضوع متجدد كل يوم انشاء الله .....

اذا شفت تفاعل راح اكمل طيب!!!:0145:
عزف الغرام
03-23-2008, 04:54 PM
وينكم؟؟؟
عزف الغرام
03-24-2008, 03:43 PM
أني زعلانة حيل بس راح اكمل ......

الجزء الأول : الوجبات العائلية الشهية


معكرونة تاغلياتي مع بروسكويتو


الوقت اللازم لتحضير المقادير: 15 دقيقة.
الوقت اللازم للطبخ: 20 دقيقة.
الكمية تكفي شخصين.
سهلة التحضير.

المقادير:-

1 ملعقة طعام من الزيت
200 غرام من معكرونة تاغلياتي
بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح
60 غرام من الزبدة
200 غرام لحم مقطع
250 غرام بازيلا مجلدة
2 كوبان من الماء زائد ملعقة طعام من الخل
مكعب واحد من المرق
نصف كوب ماء إضافي
2 ملعقتا طعام من جبن البارميزان


الطريقة:-
1- يغلي الزيت و الماء في قدر كبيرة . تضاف المعرونة و تسلق لمدة 6- 8 دقائق . تصفى المعكرونة و تشطف بالماء الدافئ و تصفى ثانية و. تحفظ المعكرونة دافئة.

2- تسخن الزبدة في مقلاة و يحمر فيها البصل حتى يذبل . يضاف اللحم و البازيلاء و يترك الخليط على النار لعدة دقائق و ليس حتى يصبح لون اللحم ذهبياً. يصب الماء و الخل فوق خليط اللحم و يترك على النار حتى يتبخر.

3- يضاف مكعب المرق فوق خليط اللحم . و يترك الخليط على النار حتى يغلي . تضاف المعكرونة المصفاة و تقدم مع مبشور جبن البارميزان.


و عليكم بالعافية:012:
dala3 bnota
03-24-2008, 05:27 PM
يسلموووووو ياقلبي
على هالطبق وبيني وبينك اموووت بالمعكرونة
استنى جديدك
زهر الخزامى72
03-24-2008, 05:49 PM
السلام عليكم ورحمة الله
تسلم إيدك أختي على هذا الطبق اللذيذ
ننتظر منك التتمة بارك الله فيك
وجزاك الله خيرا ...
تحياتي .
دمعتي تطهرني
03-25-2008, 05:59 AM
تسلم يديك يالغلا
دخيلك بس سامحني
03-25-2008, 06:01 AM
يعطيك العافية
كوكوشنل
03-25-2008, 03:31 PM
يعطيك العافيه
ام عايشة
03-26-2008, 12:43 AM
يعطيك العافية
عزف الغرام
04-05-2008, 09:43 AM
ثينكس على المرور الحلو ....
شهد الروابي
04-05-2008, 10:39 AM
يسلمــــــــــــــــــــــــو يالغلا
يعطيك العافيه
الله لايحرمنا منك يالغلا
عزف الغرام
07-22-2008, 09:17 PM
شكرا شهد الروابي على المرووور...
AM FISEL
07-22-2008, 11:18 PM
يعطيك العافيه
نايت بيرد
07-25-2008, 02:17 PM
تسلميييين ياذوووووووووق
النـدى
07-28-2008, 11:21 PM
تســــــلم الايـــادي

الله يعطيكِ العافية

مشكـــــــــــــورة

http://upload.a7la-stan.com/uploads/49e7cb6772.gif