الاسيره 0
03-23-2008, 03:51 PM
:0145:(((((شرائح الخبز المحشوة))))) :0145:
المقادير....
دجاجة مسلوقة منزوعة العظم.جزرتان.حبتابطاطس صغيرتا الحجم .حبتابصل صغير الحجم.قليل من الكزبره.حبة فلفل حلو متوسط الحجم.ملح .فلفل أسود.خبزعربي أبيض,3ملاعق زبدة,بيض,فتات الخبز,زيت للتحمير,ليمونه وبقدونس للتجميل
الطريقه....
1_ يفرم لحم الدجاج فرما ناعما,
2_تقطع الخضراوات قطعا صغيرةبعد غسلها,وتقشيرها.
3_تذاب الزبدةفي المقلى, ويحمر فيها البصل حتى يصبح لونه ذهبيا.
4_تضاف الخضروات المقطعه الى البصل, وتحمر قليلا,ثم يضاف لحم الدجاج المفروم ,ويرش الخليط بالملح والفلفل الأسود, ويترك على نار هادئه حتى تنضج الخضروات .
5_يقطع الخبز بشكل مستطيلات متساوية ,وتحشى كل قطعة من الخبز بقليل من خليط الجاج والخضروات ,ثم تطوى بشكل أسطواني,وتلصق الأطراف.
6_تغمس الأسطوانات في البيض,ثم في فتات الخبز.
7_يسخن الزيت في مقلى عميقة على نار متوسطة الحرارة, وتحمر القطع حتى يصبح لونها ذهبيا.
8_تقدم ساخنة في في طبق واسع وتزين بحلقات من الليمون واوراق البقدونس.
ملاحظة:قد نستخدم شرائح الخبز الأبيض بعد غمسها بالحليب :0149:وضغطها بلطف...وبالهناء والعافيه ودعواتكم لي....:0149::066:
:059::059:
المقادير....
دجاجة مسلوقة منزوعة العظم.جزرتان.حبتابطاطس صغيرتا الحجم .حبتابصل صغير الحجم.قليل من الكزبره.حبة فلفل حلو متوسط الحجم.ملح .فلفل أسود.خبزعربي أبيض,3ملاعق زبدة,بيض,فتات الخبز,زيت للتحمير,ليمونه وبقدونس للتجميل
الطريقه....
1_ يفرم لحم الدجاج فرما ناعما,
2_تقطع الخضراوات قطعا صغيرةبعد غسلها,وتقشيرها.
3_تذاب الزبدةفي المقلى, ويحمر فيها البصل حتى يصبح لونه ذهبيا.
4_تضاف الخضروات المقطعه الى البصل, وتحمر قليلا,ثم يضاف لحم الدجاج المفروم ,ويرش الخليط بالملح والفلفل الأسود, ويترك على نار هادئه حتى تنضج الخضروات .
5_يقطع الخبز بشكل مستطيلات متساوية ,وتحشى كل قطعة من الخبز بقليل من خليط الجاج والخضروات ,ثم تطوى بشكل أسطواني,وتلصق الأطراف.
6_تغمس الأسطوانات في البيض,ثم في فتات الخبز.
7_يسخن الزيت في مقلى عميقة على نار متوسطة الحرارة, وتحمر القطع حتى يصبح لونها ذهبيا.
8_تقدم ساخنة في في طبق واسع وتزين بحلقات من الليمون واوراق البقدونس.
ملاحظة:قد نستخدم شرائح الخبز الأبيض بعد غمسها بالحليب :0149:وضغطها بلطف...وبالهناء والعافيه ودعواتكم لي....:0149::066:
:059::059: