ورجعتلكم زي زمان (كرواسون بالكونفيتير) وبالصور من مطبخي

[مايسة]

المقادير

نصف لتر حليب دافيء

قليل من الزعفران

قليل من الملح

كأس متوسط من السكر

كأس متوسط من الزيت

كأس متوسط من الخميرة المعجونة في قليل من الماء الدافيء

معلقة كبيرة من الزبدة وتسيحيها على نار هادئة

الدقيق حسب الطلب

صفار بيضة

كونفيتير للتزين (وهو المربي)


http://alfrasha.maktoob.com/up/380420284950471198.gif

الطريقة

نخلط كل من الحليب والزعفران ثم نضيف الملح والسكر والزيت ونحرك جيدا ثم نضيف الخميرة والزبدة ونحرك جيدا

نصب الخليط في اي طبق كبير عندك ونبدأ بإضافة الدقيق حبة حبة حتى تتماسك العجينة

بعد كدة نتركها ترتاح لمدة 5 أو 10 دقائق

نأخذها ونعمل منها كرات متوسطة وصغيرة الحجم

نرصها في صاج أو صينية ومدهونة بالزيت زي الصورة

http://alfrasha.maktoob.com/up/106044860576422258.jpg


بعدها نتركها ترتاح لمدة ساعة او اكثر الى ان تختمر جيدا
ندهن وجه الكورات بصفار البيضة
ثم ناخذ مقص و نقص وسطها على شكل زائد .. ونضع المربى في الوسط
مثل الصورة

http://alfrasha.maktoob.com/up/4027044782096975327.jpg

http://alfrasha.maktoob.com/up/20763287681352731884.jpg

http://alfrasha.maktoob.com/up/1717424401308151371.jpg

بعدها ندخلها فرن معتدل الحرارة الى ان يتحمر لونها
بعد ذلك نخرجها من الفرن و تقدم باردة

http://alfrasha.maktoob.com/up/64948236870217186.jpg

وهذا الشكل النهائي للطبق


http://alfrasha.maktoob.com/up/1258107751630792397.jpg


http://alfrasha.maktoob.com/up/380420284950471198.gif


أتمني ينال إعجابكم

[عاشقة الزهور11]

http://alfrasha.maktoob.com/up/392716101043594661.gif

تسلــــــم الايـــــــــادي عزيزتـــي
مشكــــــورة علــــــى هالوصفــــه
ولا تحرمينــــا مــــن جديــــــــدك

http://alfrasha.maktoob.com/up/392716101043594661.gif

[آهـات الصمت]

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/5140/14657/187929.gif

[الأنعام]

http://www.ss1ss.com/img/data/media/295/Cinderella39.gif

[●●㋡شمعـــﮧ حياتـــﮯ㋡●●]

تسلمين
شكلها لذيذ

[أم فـئ]

تسلم يداك

و الله يعطيك العافية

[زهرة الفانيلا]

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/5140/14657/187929.gif

[الــثــريــا]

يسلموووووووو

[مايسة]

مشكورين اخواتي جميعا على مروركم