moonlady75
10-24-2005, 11:26 AM
عيش السرايا
المقادير
لب خبز إفرنجي أبيض لأربعة أرغفة مستديرة
كوبان من القطر
3 أكواب من القشطة المطبوخة
¼ كوب من مربى زهر الليمون
½ كوب من الفستق الناعم
طريقة التحضير
يستخرج اللب الأبيض من الأرغفة ويوضع في صينية في الفرن ويتم تحميصه حتى يشقر قليلا.
يطحن اللب المحمص ناعما ويوضع في وعاء على النار مع القطر ويقلب حتى يصبح المزيج متماسكا وطريا.
تقسم العجينة إلى نصفين.
يمد النصف الأول في قعر صينية مستديرة.
توزع القشطة على طبقة العجين في الصينية.
يمد نصف العجينة الثاني على القشطة حتى تغطى تماما.
يزين سطح القالب بالقشطة وعليها زهر الليمون والفستق
المقادير
لب خبز إفرنجي أبيض لأربعة أرغفة مستديرة
كوبان من القطر
3 أكواب من القشطة المطبوخة
¼ كوب من مربى زهر الليمون
½ كوب من الفستق الناعم
طريقة التحضير
يستخرج اللب الأبيض من الأرغفة ويوضع في صينية في الفرن ويتم تحميصه حتى يشقر قليلا.
يطحن اللب المحمص ناعما ويوضع في وعاء على النار مع القطر ويقلب حتى يصبح المزيج متماسكا وطريا.
تقسم العجينة إلى نصفين.
يمد النصف الأول في قعر صينية مستديرة.
توزع القشطة على طبقة العجين في الصينية.
يمد نصف العجينة الثاني على القشطة حتى تغطى تماما.
يزين سطح القالب بالقشطة وعليها زهر الليمون والفستق