لفائف الباذنجان بالفرن وبالصوره

[دبدوبه الحبوبه]

لفائف الباذنجان بالفرن وبالصور


سم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم خواتي ان شاء الله بخير

جايبه لكم اليوم طبق ان شاء الله يعجبكم

و يحوز على رضاكم





المقادير :-
-------
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .


http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif



الطريقة :-
--------

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية

أتركمـ مع الصور


http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_01207086997.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_11207086997.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_21207086997.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_01207087081.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_01207087214.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_21207087081.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_11207087081.jpg

ان شاء الله عجبكم الطبق


حبي للجميع
http://up.7oob.net/show.php/uploads/41917_2-4-2007_132818

[الحبوبـــه]

وااااااااااو عاد جيعانه بلياء

[أم فـئ]

رائـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــع

[Om Shooq]

يعطيك العافيه

[طيــ ندى ــبة]

والله يعطيك العااااااااااااااافيه

شكله مره يمي يمي

[جـــــــورية الكـــــويت]

http://alfrasha.maktoob.com/up/4680351541927004783.gif
مشكوره اختى الغاليه
على المجهودج الرائعه
وننتظر جديدج

اختج
جورية الكويت
http://alfrasha.maktoob.com/up/4680351541927004783.gif

[ام عايشة]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-2-2008-z8rwvoq2.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

[دبدوبه الحبوبه]

http://alfrasha.maktoob.com/up/2199595101831425159.jpg

[أم أموله]

http://alfrasha.maktoob.com/up/88096052465457906.gif

[مسافرهـ للجفا]

بسويها باذن الله

[عتيبيه قمررر]

وااااااااو مره روووووووعه ان شالله اجربها بس حبيت اسالك شنو حليب جوز الهند

[ام حموددددي]

تسلم الايادي

[جيل ال ريتشارد]

بسويها باذن الله

[""*حنان*""]

يعطيج العافيه

[بريق الامل*]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلمين والله يعطيك العافية

[غـــزالــــــة]

http://img216.imageshack.us/img216/4729/113700477886tt.gif

[همـ غلا سة]

الله يعطيك العافية

[شوفو شموخي]

سويتها لذيذة

[{جوري}]

حللللللللللللللللللللللللللللللوووووووووووووووو

[** امووت بالاناناس **]

يسلمووووووووووو

[وهج الشموووع]

روووووووووووعه
الله يعطيك العافيه

[coffee312]

تسلميين والله ع المجهود... تسلم ايدك

[بنت عز]

مشكوره شكلها لذيذ

[سلاف 1980]

وااااااااااو فكرة حلوة مرة ..

[مايسة]

تسلم ايديكي حبيبتي