tetto
04-14-2008, 03:08 AM
السلام عليكم ياحلوات
هذي الموضوع مو منقول منقول شبه منقول لأنه في اشياء معدله فيها
انا سويت بيتزا قسما بالله انها كانت مثل بيتزا هت (البان ) والله العظيم وانا ما حلف كذب ابدا لاني احبكم في الله حبيت اوريكم طريقتي الجديدة وان شاء الله ان جربتوها بتشوفون الفرق بينها وبين اللي كنتوا تسونها من قبل الحين اخليكم مع المقادير وطبعا الصور
مقادير العجينة تكفي ل 2 بيتزا كبيرة :
http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=82857&d=1206137146
_2\1 كيلو دقيق (4 كوب مثل الاكواب اللي في الصورة )
_4\1 كوب زيت زيتون (4 م ك )
_كيس خميرة فورية
_2 م ك سكر
_2\1 م ص ملح
_ماء دافي للعجن (حوالي 2\1 1 كوب )
الطريقة:
(1)في كوب نخلط 2\1 كوب ماء +السكر +الخميرة
(2)في ايناء كبير للعجن نضع الدقيق +الملح +الزيت ونفرك جيدا
(3)نضيف خليط الخميرة على خليط الدقيق ونعجن جيدا ونغطيها بفوطة مطبخ
المرفق 82858 (http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=82858&d=1206137146)
ونتركها لمدة 2\1 ساعة
(4)نضغط على العجين باليد لاخراج الهواء الزائد ثم نفردها بالنشاب ونضعها في صنية الفرن
http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=82859&d=1206137175
مقاديرالبيتزا :
http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=82860&d=1206137202
_جبن الموتزريلا
_صلصة:
3 طماطم مفرومة +3 فصوص ثوم مفرومين +ملح +فلفل اسود +2 م ك زيت زيتون
كل الخليط على النار حتى نحصل على الشكل الصوص العادي
_باقي المكونات كل اختيارية
(5)نضع الصلصة في سطح العجين ثم نوزع المكونات الاخرى
http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=82861&d=1206137236
""ملاحظة هااااااامة للي تقرا الموضوع""
7
7
ادعي لي بالنسبة العاااااااااااااااااااااااااااااااااالية بلييييز:062::0151:
هذي الموضوع مو منقول منقول شبه منقول لأنه في اشياء معدله فيها
انا سويت بيتزا قسما بالله انها كانت مثل بيتزا هت (البان ) والله العظيم وانا ما حلف كذب ابدا لاني احبكم في الله حبيت اوريكم طريقتي الجديدة وان شاء الله ان جربتوها بتشوفون الفرق بينها وبين اللي كنتوا تسونها من قبل الحين اخليكم مع المقادير وطبعا الصور
مقادير العجينة تكفي ل 2 بيتزا كبيرة :
http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=82857&d=1206137146
_2\1 كيلو دقيق (4 كوب مثل الاكواب اللي في الصورة )
_4\1 كوب زيت زيتون (4 م ك )
_كيس خميرة فورية
_2 م ك سكر
_2\1 م ص ملح
_ماء دافي للعجن (حوالي 2\1 1 كوب )
الطريقة:
(1)في كوب نخلط 2\1 كوب ماء +السكر +الخميرة
(2)في ايناء كبير للعجن نضع الدقيق +الملح +الزيت ونفرك جيدا
(3)نضيف خليط الخميرة على خليط الدقيق ونعجن جيدا ونغطيها بفوطة مطبخ
المرفق 82858 (http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=82858&d=1206137146)
ونتركها لمدة 2\1 ساعة
(4)نضغط على العجين باليد لاخراج الهواء الزائد ثم نفردها بالنشاب ونضعها في صنية الفرن
http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=82859&d=1206137175
مقاديرالبيتزا :
http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=82860&d=1206137202
_جبن الموتزريلا
_صلصة:
3 طماطم مفرومة +3 فصوص ثوم مفرومين +ملح +فلفل اسود +2 م ك زيت زيتون
كل الخليط على النار حتى نحصل على الشكل الصوص العادي
_باقي المكونات كل اختيارية
(5)نضع الصلصة في سطح العجين ثم نوزع المكونات الاخرى
http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=82861&d=1206137236
""ملاحظة هااااااامة للي تقرا الموضوع""
7
7
ادعي لي بالنسبة العاااااااااااااااااااااااااااااااااالية بلييييز:062::0151: