@@ الحواوشى على الطريقة المصرية (بالتفصيل الملل )@@

[ام فوشكا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهاردة هعملكم الحواوشى على الطريقة المصرية
على بركة الله نبتدى
المقـــــــــــــادير
لحم مفروم (الكمية حسب عدد الافراد ويمكن قياسها افتراضى بعينك يعنى)
2 بصلة متوسطة الحجم ناعمه
حبة طماطم كبيرة مهروسه
فلفل رومى - فلفل حار (حسب الرغبة)
برغل + بقدونس + شبت
ملح + فلفل + كمون + جوزة الطيب
+ بهارات يعنى حسب رغبتك انتى
خبز اسمر (بلدى)
أو لبنانى

http://alfrasha.maktoob.com/up/5904482918447699.JPG

الطريــــــــقة

ينقى البرغل ويغسل جيدا ويُنقع فى ماء مدة لا تقل عن 3 او4 ساعات ثم يصفى ويوضع فى مصفاة ونضعة فى الشمس او الهواء كى يجف تماما.

يخلط اللحم مع البصل مع المقادير كلها ويقطع البقدونس + الشيبت ويوضع معهم وطبعا البرغل

http://alfrasha.maktoob.com/up/885091127748032686.JPG

نجيب العيش ونفتحة من فوق فتحة بسيطة زى العيش الكايزر ونضع فى كل رغيف كمية مناسبة من الخلطة كلها (مقدار حفنة يدك )

نلف كل رغيف بالورق الفويل او الورق الابيض كل واحد لوحدة

http://www5.0zz0.com/2007/10/14/19/79212763.jpg


نضعة فى الفرن فى درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة

بعد خروجة من الفرن نفك ورق الفويل (القصدير ) ونقسم الرغيف حسب رغبتنا الى اربع او نصفين
ويقدم مع سلطة الطحينة

ملحوظة :
فى ناس بتحب الاول تعصج اللحمة مع البصل والفلفل بس انا بفضل انه كل يوضع (نى فى نى) علشان العيش ياخد الطعم بتاعت اللحمة ويتشربة مش يبقى مجرد ساندويتشات وخلاص

وبالهنا والشفا

لا تنسونى من صالح دعواتكم

[زهرة الفانيلا]

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/9890/11561/261558.gif

[$$$ساره$$$]

تسلمي يالغاليه يجنن ...

[أم فـئ]

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/s27.gif

[عاشقة الزهور11]

http://alfrasha.maktoob.com/up/1266143262774269944.gif

[جـــــــورية الكـــــويت]

http://alfrasha.maktoob.com/up/4680351541927004783.gif
مشكوره اختى الغاليه
على المجهودج الرائعه
وننتظر جديدج

اختج
جورية الكويت
http://alfrasha.maktoob.com/up/4680351541927004783.gif

[ام فوشكا]

شكرا لمروركم الكريم يا بنات
تسلموووووووووووووووووو

[شاكية القمر]

<<= ((اللهـ يــ ع ــطيــكـ الــ ع ــافيــهـ يا عـــســل ))=>>

[ام فوشكا]

جزاكم الله خيرا

http://bp2.blogger.com/_7jfIe1w8vYA/RnKiMXWpisI/AAAAAAAAACE/8iX1JP9c1pE/s320/7850tx5.jpg

[دبدوبه الحبوبه]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1939033976320246668.gif

[نصرة الدين]

جزاك الله خيرا وسلمت يداك

[S-ahara]

تسلم الايادي وماقصرتي يالغلا

[ام فوشكا]

شكررررا
تسلموووووا

[بنت رجااال]

يسلمو

[ام فوشكا]

اهليــــــن وسهليـــــــــن

[همـ غلا سة]

مشكوووووووورة

[المجاهدة الى الله]

يعطيك العافية...................

[rozamanile]

الله يعطيك العافيه تسلم ايدينك

[الفراشه88]

مشكوره

[ام فوشكا]

نورتووووووووا