**رهام**
10-31-2005, 02:04 PM
كل عام وانتم بخير .. العيد على الأبواب
شرايكم بالمناسبه هذي كل وحده فينا تكتب لنا مقادير حلو قهوه لكن بشرط يكون مقاديره مضبوطه ومجرب طبعا عشان ما نتوهق أول يوم العيد
وانا راح اكون اول المشاركين
ميني سينمونالمقادير:
العجينة : 3 كوب طحين - 3 ملاعق حليب بودره - 5 ملاعق سكر - 1 ملعقه خميره - ربع كوب زبده
تخلط مقادير العجينه وتترك لترتاح وتنتفخ
الحشوة: دارسين - سكر - زبده
الطريقة كالمعتاد : تفرد العجينة ولكن بشرط تكون رقيقه ( بس مو رقيقه حيل عشان ما تتقطع) تمسح بالزبده وينثر الدارسين والسكر . تلف واحرصي على ان تكون عدد اللفات قليل وتقطع .
توضع في قالب بعد دهنه بالزيت ( الكب كيك) قالب ذو فتحات صغيره للميني كيك - تترك لترتاح مدة 10 دقايق
يدخل الفرن - الى أن تنضج وتتحمر - تصف في قالب التقديم و يرش بسكر ناعم على الوجهه.
يله يا شطار شنو الوصفه الجايه ... ورونا شطارتكم :)
.
شرايكم بالمناسبه هذي كل وحده فينا تكتب لنا مقادير حلو قهوه لكن بشرط يكون مقاديره مضبوطه ومجرب طبعا عشان ما نتوهق أول يوم العيد
وانا راح اكون اول المشاركين
ميني سينمونالمقادير:
العجينة : 3 كوب طحين - 3 ملاعق حليب بودره - 5 ملاعق سكر - 1 ملعقه خميره - ربع كوب زبده
تخلط مقادير العجينه وتترك لترتاح وتنتفخ
الحشوة: دارسين - سكر - زبده
الطريقة كالمعتاد : تفرد العجينة ولكن بشرط تكون رقيقه ( بس مو رقيقه حيل عشان ما تتقطع) تمسح بالزبده وينثر الدارسين والسكر . تلف واحرصي على ان تكون عدد اللفات قليل وتقطع .
توضع في قالب بعد دهنه بالزيت ( الكب كيك) قالب ذو فتحات صغيره للميني كيك - تترك لترتاح مدة 10 دقايق
يدخل الفرن - الى أن تنضج وتتحمر - تصف في قالب التقديم و يرش بسكر ناعم على الوجهه.
يله يا شطار شنو الوصفه الجايه ... ورونا شطارتكم :)
.