ابغى طريقة عجة الكوسا

[تاكيروووو]

صباح الليل لاحلى فراشات
ابغى طريقة عجة الكوسا
بليييييييييييز

[تشيــــــــــــــزكيك]

بصراحه ماقد سويتها ان شاء الله يفيدوك الاخوات ..

[my hirt]

اتمنى يفيدوك الفراشات
ما حبيت ادخل وما ارد عليك
تقبلي مروري غاليتي

[تاكيروووو]

يسلمو حبيباتي
تكفون بكرا زوجي يبيها على الغدا ردوووووووووووو

[فرشة والوان]

ما عندي علم
اتمنى احد يفيدك
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[تاكيروووو]

يعطيكم العافيه على مروركم
بس معقوله مافي ولاوحده تعرفها؟؟؟؟؟؟؟؟
عاد انا سويتها وخربطة من عندي طلعت مش بطاله
بس اخر مره اسويها متعبه بالقلي

[أم هووومي]

عجة بيض بالكوسا
------------------


المقادير
--------

- 1 كوسا متوسطة الحجم .

- 3بيضات .

- صلصة طماطم ( يمكن عملها في المنزل )

- نصف شريحة جبن سلايس ( حسب الرغبة )

- زبدة او زيت حسب الرغبة .

- ملح - فلفل ابيض ممكن تضيفي القليل من الثوم البودرة .



الطريقة
-------

- تغسل الكوسا جيداً وتبشر بالجانب الكبير من المبشرة اليدوية .

- توضع في المقلاة مع قليل من الزبدة او الزيت وتشوح قليلاً ثم تضاف لها صلصة الطماطم .
http://www.lakii.net/images/Jul05/joy_ejjah.jpg
- يضاف لها الملح والفلفل وممكن ذرة ثوم بودرة .

- يكسر البيض على الكوسا بعد ترتيبها قليلاً في المقلاة .
http://www.lakii.net/images/Jul05/joy_ejjah1.jpg
- توضع شريحة الجبنة على جانب البيض وتترك قليلاً .
http://www.lakii.net/images/Jul05/joy_ejjah2.jpg
- حاولي رفع البيضة بحذر واثنيها من المنتصف واتركيها قليلاً .
http://www.lakii.net/images/Jul05/joy_ejjah3.jpg
ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها بالهناء والعافية .
http://www.lakii.net/images/Jul05/joy_ejjah4.jpg
ملاحظة
-------

انتبهي ان تكون النار منخفضة وقت التحضير , حتى لا تحترق الكوسا .

الطبق يكفي لشخص بالغ ولطفلين .

اصحوا يكلوها اكثر من هالعدد http://www.lakii.com/vb/images/smilies/20.gif

اتمنى اكون افدتك
(للأمانه منقوووووووووووووووول)

[أم هووومي]

http://67.228.19.170/hawaa/photo/3024292.jpg
عجة الكوسا (http://hawaa.elaana.com/3644-.html)المقادير :

500 غرام من الكوسا.
6 ـ 7 بيضة طازجة.
1 ـ 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
1 ملعقة صغيرة مع الكركم (العقدة الصفراء).
1 ملعقة صغيرة من السكر.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت لدهن الصينية.
1/4 كوب من السمن.

الوصفة :

يغسل الكوسا ويقطع إلى شرائح رقيقة ويوضع في المصفاة.
يقلى البصل المفروم في مقلاة على نار هادئة حتى يصبح شفافاً ثم يضاف إليه شرائح الكوسا، ويقلب الخليط على نار متوسطة مدة 10 ـ 15 دقيقة حتى يحمر الكوسا قليلاً.
يرفع الخليط عن النار ويضاف إليه الكركم والملح والفلفل الأسود والسكر، تحرك المقادير جيداً وتترك جانباً.
يخفق البيض بالشوكة أو بالخلاط الكهربائي مع قليل من البهار والملح ثم يضاف إلى مزيج الكوسا وتحرك المقادير جيداً.
تدهن صينية الفرن (قطرها 20 سنتم) أو قالب الكيك بملعقة كبيرة من السمن أو الزيت وتغلف الجوانب أيضاً.
يصب مزيج العجة في الصينية أو قالب الكعك ويدخل إلى فرن معتدل الحرارة مدة 30 ـ 40 دقيقة حتى يحمر سطح العجة.
تقلب العجة في طبق مستدير وتقطع إلى مثلثات متساوية وتقدم ساخنة أو فاترة مع اللبن.

منقوووووووووووووووول

[تاكيروووو]

يعطيكم الف الف الف عافيه
ماقصرتو اخيييييييرا احد عبرني