ام عايشة
05-09-2008, 03:29 PM
ونبدا بالطريقه المصوره
نضع في القلايه التيفال زيت وفوقه الدجاج من غير تتبيل وهذا سر الطعم
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/721767060.jpg
معليش الشكل مايشهوي بس اصبروا علي وبتشوفون
بعد مايتشقر الدجاج نضيف له اصابع البطاطس ونخليها تلامس قاع القلايه عشان تتشقر
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/209502996.jpg
واقلب شوي لين يتشقرون سوا
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/888538730.jpg
بعدها اضيف لهم اصابع الكوسه والجزر
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/585878600.jpg
واقلب شوي واذاابتدت الخضار تستوي اتبلها وهذا سر اللذه انها ماتتبل الا اذاقربت تستوي
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/698926724.jpg
وهذي التتبيله عباره عن ملح* ماجي ابيض* فلفل اسود* ثوم بودره* بهارات دجاج واحلى شي بهارات شركة اسناد* حبحر احمر* ببريكا وهذي اهم شي 00000اخلطهم مع بعض واضيفهم للخضار
والدجاج واقلب لين تتبل بشكل كامل
بعدها اصف عليهم حلقات طماطم وجوانح بصل وعلوب حبحر
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/444135838.jpg
واقصر لها ربع ساعه مع التغطيه او القصدير وعليكم بالف عافيه وهذا الشكل النهائي
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/490845951.jpg
وطبعا لازم مع الرز
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/895068995.jpg
وطريقه الرز 0000000000اغسلي الرز ونقعيه وتبليه بالملح والماجي الابيض والبهارات العدله
هيل ودارسين وورق غار وفلفل اسود وزيت وعلوب حبحر واطبخيه وارتفاع المويه تقريبا 2 سنتي عن الرز هذا بالنسبه لابو كاس والمويه حسب نوع رزك ولما يستوي وقبل تقديمه بربع ساعه رشي عليه الكشنه وهي 0000بصل مقطع جوانح ومقلقل بالزيت ولما يذبل تبليه بالهيل والليمون الاسود والسكر وصفار الزعفران
منقول
نضع في القلايه التيفال زيت وفوقه الدجاج من غير تتبيل وهذا سر الطعم
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/721767060.jpg
معليش الشكل مايشهوي بس اصبروا علي وبتشوفون
بعد مايتشقر الدجاج نضيف له اصابع البطاطس ونخليها تلامس قاع القلايه عشان تتشقر
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/209502996.jpg
واقلب شوي لين يتشقرون سوا
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/888538730.jpg
بعدها اضيف لهم اصابع الكوسه والجزر
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/585878600.jpg
واقلب شوي واذاابتدت الخضار تستوي اتبلها وهذا سر اللذه انها ماتتبل الا اذاقربت تستوي
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/698926724.jpg
وهذي التتبيله عباره عن ملح* ماجي ابيض* فلفل اسود* ثوم بودره* بهارات دجاج واحلى شي بهارات شركة اسناد* حبحر احمر* ببريكا وهذي اهم شي 00000اخلطهم مع بعض واضيفهم للخضار
والدجاج واقلب لين تتبل بشكل كامل
بعدها اصف عليهم حلقات طماطم وجوانح بصل وعلوب حبحر
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/444135838.jpg
واقصر لها ربع ساعه مع التغطيه او القصدير وعليكم بالف عافيه وهذا الشكل النهائي
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/490845951.jpg
وطبعا لازم مع الرز
http://www6.0zz0.com/2008/02/08/18/895068995.jpg
وطريقه الرز 0000000000اغسلي الرز ونقعيه وتبليه بالملح والماجي الابيض والبهارات العدله
هيل ودارسين وورق غار وفلفل اسود وزيت وعلوب حبحر واطبخيه وارتفاع المويه تقريبا 2 سنتي عن الرز هذا بالنسبه لابو كاس والمويه حسب نوع رزك ولما يستوي وقبل تقديمه بربع ساعه رشي عليه الكشنه وهي 0000بصل مقطع جوانح ومقلقل بالزيت ولما يذبل تبليه بالهيل والليمون الاسود والسكر وصفار الزعفران
منقول