فطائر الكب كيك الهشة (( بالصور ))*****

[abouraelamoura]

فطائر الكب كيك الهشة (( بالصور ))*****
http://www.moq3.com/img/upfiles/bQB93510.jpg

مقادير العجينه :

6 اكواب طحين ابيض - 1 كيس خميره فوريه ما يعادل ملعقه كبيره
3 ملاعق كبيره سكر - 6 ملاعق كبيره حليب بودر
1 ملعقه صغيره ملح - كوب الا ربع زيت - 1 بيضه
2 ونص كوب ماء دافيء
الحشوه :

جبنه الحلوم مع الطماط والزعتر - جبن القلاصات السائله
طريقه عمل العجينه :

تخلط المقادير الناشفه -نحط البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم
بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن باليد او العجانه
ويضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه ..
يعجن باليد 10 دقائق على الاقل
او بالعجانه 5 دقائق تقريبا ..
نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر .
ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين ..
ونقطعها دوائر ...
نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها
ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب ...
نحط الحشوه المطلوبه ...
http://www.moq3.com/img/upfiles/akw93730.jpg
نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه
http://www.moq3.com/img/upfiles/9cg93896.jpg

تسكر اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع ..
http://www.moq3.com/img/upfiles/Pzd93965.jpg
بعدين يدهن الوجه بالبيض المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وشويه حليب
http://www.moq3.com/img/upfiles/75n94270.jpg
ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه و ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر ...
http://www.moq3.com/img/upfiles/j4K94042.jpg


ممكن نحط بالحشو جبن كلاصات ...
http://www.moq3.com/img/upfiles/19S94332.jpg
للاماانه منقوول .

[%قمر سدير%]

http://www.alsayari.net/vb/uploaded/3306_01166057724.gif

[أم فـئ]

روووووعه



يعطيك العافيه يارب

[رقوش]

تسلم ايديك...........

[عاشقة الزهور11]

http://alfrasha.maktoob.com/up/1831758528646144950.gif

[اطياف الشوق]

روووووعه



يعطيك العافيه يارب

[احلى عسـ2009ــــل]

يعطيك الف عافيه يالغاليه

[سهاير 2007]

يعطيك العافية على هالنقل الحلووو واللذيذ

[رغم الألم يبقى الأمل]

يسلمووووووووووووووا الأيادي الله يعطيك العافية .

[** امووت بالاناناس **]

يسلمووووووووووو

[جـــــــورية الكـــــويت]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/16764102941535116629.gif

الله يعطيج

العافيه
على جهودج الرائعه

وننتظر جديدج
في فارغ الصبر

اختج
جورية الكويت

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/16764102941535116629.gif

[غـــزالــــــة]

تسلم ايديك