الذكنافه بالتوفي لا تفوتكم مصوره

[دبدوبه الحبوبه]

الذ كنافة بالتوفي لا تفوتكم مصورة




http://pepsi20057.jeeran.com/4094ab7e21.gif





________________________________________
ألذ كنآفه بالتوٍفي لا تفوتكم بالصور


اترككم مع الصور وان شاءالله تعجبكم


http://salma1234.jeeran.com/كنافـة.jpg



اعجبتني ونقلتها لكم


الكنافة الجيدة تكون بيضاء اللون , غير متعجنة ,خيوطها سليمة

ودقيقة كالشعرمتجانسة السمك , جيدة الرائحة .


http://salma1234.jeeran.com/كنافة1.jpg


المقادير ..
نصف كيلو كنافة.
إصبع زبده



طريقة العمل

1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا


http://salma1234.jeeran.com/كنافة-2.jpg


3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة أياً كانت ..ثم ترص طبقة من الكنافة في صينية
مدهونة وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف .


http://salma1234.jeeran.com/كنافة3.jpg


6- ترص الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة الموضوعة


http://salma1234.jeeran.com/كنافة4.jpg





http://salma1234.jeeran.com/كنافة-5.jpg


7- تخبز في فرن متوسط الحرارة , ثم تحمر من الأعلى .
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري , ثم تقلب في صحن التقديم
وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله .




http://salma1234.jeeran.com/كنافة-6.jpg


الحشو ( التوفي )
المقادير
حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة
الطريقة
يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ثم يوضع على الكنافة



عمل الشراب السكري ( الشيرة )

المقادير
كوب ونصف سكر
كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
قليل من زعفران أو فانيليا أو الهيل لأعطاء النكهة .
الطريقة
يغلى الماء ويغلب في السكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون
والزعفران أو الهيل حسب الرغبة .


وبالهناء والعافية ...




لا تنسوني من دعواتكم


ودمتم بحفظ الله ورعايته منقول

http://pepsi20057.jeeran.com/4094ab7e21.gif

[فجر الشمري]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-2-2008-liayyrce.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

[b6oo6a]

روووووووووووووعه يسلموووووووووووووووو

[%قمر سدير%]

http://www.alsayari.net/vb/uploaded/3306_01166057724.gif

[عاشقة الزهور11]

http://alfrasha.maktoob.com/up/1831758528646144950.gif

[دبدوبه الحبوبه]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/36896118084517561.jpg

[غنــــــــــاديــر]

روووووووووعه شكلها ششششششششششششي

يسلموووووووووووووووووووووووو

[ام زيود]

لذيذه ومشهيه تسلم يد اللي سوتها والي نقلتها

[ندو5]

تسلم ايدك شكله لذييييذه ان شأ الله اجربه

[قطريه99]

تسلمين على الكنافه الرووعه

[غـــزالــــــة]

يسلمووو

[طلبتك لا تردني]

يسلمووووو شكلها رووووعه

[تولين2008%]

تسلمين ان شاء الله بجربها

[جنوبيه بجده]

واووووو ماشاء الله تسلمين

[فراشه حائره11]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/415955392922698515.gif