فــــــــــــــــطائر لا تفوتكم

[الــثــريــا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يالله قدامي على المطبخ اشووووووووووووف

المقادير :
2 كأس دقيق
ملعقه صغيره خميره فوريه
ملعقة طعام بكنج بودر
2 ملعقة طعام سكر
3 ملعق طعام حليب جاف
1 بيالة زيت
نصف ملعقة طعام ملح
والماء حسب التقدير الشخصي تقريبا من كأس إلى كأس وربع

الطريقه :
تخلط المقادير الجافه وثم تفرك في الزيت حتى يتجانس معها ثم يضاف الماء تدريجياً وبعد الأنتهاء أبدأي التشكيل بأن تفردي العجينه على شيء مسطح
ومرشوش بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينه وبعد فردها بالنشابه قطعيها
دوائر مثلا بالكأس لأن حجمه مناسب وضعي الحشوة بداخلها وهي جبنه مثلاً
كيري أو غيرها وبعدها تثني طرف على الطرف الثاني بحيث تظهر لك بشكل نصف دائره
وأهم شيء تقفلي الأطراف مضبوط علشان ماتتفكك مع بالطبخ
وهذي صورة شكلها كيف

http://www.muslmh.com/vb/uploaded/18133/11199370924.jpg

وغمسي طرفها من جهه وحده وهي اللي تكون على الوجه بالبيض وبعدين غمسيه
بالزعتر بس الأطراف وحطيها بالصينيه ولازم تكون دائريه على شكل دائره والدائره الأولى تكون كلها زعتر وهذي صورتها
http://www.muslmh.com/vb/uploaded/18133/11199371204.jpg

وبعد ماتخلصي من دائرة الزعتر الدائره الثانيه تغمسي الطرف بالبيض وبعدها تحطيها بالسماق الأفضل اللي يكون لونه أحمر فاتح أنا جربته فيه وطلع منظرها روعه لكن اللي في الصوره سماق غامق هو حلو لكن الفاتح أحلى وهذي الصورة كيف تعملي بالدائرة الثانيه
http://www.muslmh.com/vb/uploaded/18133/11199370889.jpg

وهكذا دائره زعتر ودائرة سماق لماتخلصي وهذي صورتها بعد ماخلصت وقبل أدخلها الفرن

http://www.muslmh.com/vb/uploaded/18133/11199371501.jpg

وبعدين دخليها الفرن وإذا حمرت طلعيها ولاتشيليها من الصينيه لصحن التقديم إلى بعد ماتبرد شوي علشان ماتتفكك معك ولازم تكوني حريصه لما تشيليها
وخلي أحد يساعدك علشان ماتتفكك وتخربي تعبك وهذي صورتها بعد ماطلعت من الفرن
http://www.muslmh.com/vb/uploaded/18133/11199371676.jpghttp://sudeer.com/vb/images/smilies/poster_av1.gif

[شغوووبة]

http://www.alsayari.net/vb/uploaded/3306_01166057724.gif

[أم فـئ]

مشكوره ويعطيك الف عافيه

[b6oo6a]

يسلمووووووووو

[ام قروط]

شكلها حلوو ولذيذ

[ليلى ام فيصل]

يعطييييييك العااافية

[جـــــــورية الكـــــويت]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/16764102941535116629.gif

الله يعطيج العافيه
على جهودج الرائعه

وننتظر جديدج
في فارغ الصبر

اختج
جورية الكويت

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/16764102941535116629.gif

[بريق الامل*]

يسلموووووووووووو ياقلبي

[عاشقة الزهور11]

http://alfrasha.maktoob.com/up/1820377602570511544.gif

[حلى سنيكرس]

مشكوره

[بنت العودة]

يسلموووووووووووووووا
والله يعطيك العاااافيه

["دهن العود"]

ماشاء الله شكلها روعه تسلمين على الفن