الكبده الاسكندرانىىىى 00وصفه سهلللللللللله جدا جدا جدا00 [الأرشيف]

omaima2005

11-22-2005, 07:37 PM

:de43r
طريقة طهى الكبده الاسكندرانى هى فن و(نفس )زى ما بيقولواانما كل من اتبع الخطوات التى سوف اشرحها ان شاء الله تكون بالهنا والشفا المقادير نصف كيلو كبده قطع صغيره + عدد10 فص ثوم+ عدد6قرن فلفل حراق+عدد4معلقه زيت كبيره+عدد2معلقه صغيره خل +عدد2معلقه صغيره كمون+ مقدار ملح حسب ماتحب+ عدد 1ليمونه صغيره الطريقه يفرم الثوم مع5 قرن فلفل وبعد الفرم نضع 2معلقة زيت مع الخل والكمون والملح ثم انقطع الفلفل لباقى شرايح ثم نضع طاسه على النار والزيت الباقى ونزل الفلفل الشرايح لحد ما يدبل ثم نضع الكبده مع التقليب لمدة 5دقائق نرجع الى الخليط ونقلبه كله مع بعض ونرميه مع الكبده مع التقليب لمدة 2دقيقه ويرفع من على النار ويوضع فى طبق مفلطح ويعصر الليمونه وبالهنا والشفا واى استجواب انا تحت الامر
وبالهنا والشفا0000همممممممم
:fkjuiyhag :frashagir :fhgfdhagi

cutest sarah

11-23-2005, 05:16 AM

تسلم ايدك ومشكورة على الطبق اللذيذ .

دانة الرياض

11-23-2005, 05:26 AM

الله يجزاك خير

الغلاmln

11-23-2005, 06:51 AM

يعطيك الف عافيه على ها الاكله اللذيذه

لحظة شروق2

11-24-2005, 02:33 AM

مشكورة اختي