basma0000
11-26-2005, 03:16 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكرونه بالبشميل
المقادير:
1 كيس مكرونه
1 كيس لحم مفروم
1 بصله كبيره مقطعه قطع صغيره
3 - 4 فصوص ثوم مدقوقه
3- 4 حبات طماطم مبشوره
1 مكعب ماجي
3 - 4 ملاعق صلصة طماطم
1 قشطه"قيمر"
1 كاس متوسط جبن بطعم الشدر
جبن موزريلا
ملح
فلفل اسود
زيت
ماء
* مقدار صلصة الباشميل
الطريقه:
تسلق المكرونه مع الملح وشوية زيت وتصفى وتوضع على جنب
نضع في القدر البصل مع اللحم المفروم ونغطيه لين يجف الماء وبعده نضع شوية زيت والثوم ومكعب ماجي ونضع الفلفل الاسود ونحركه وبعد ذلك نضع الطماطم المبشوره وصلصة الطماطم وشوية ماء " لاتكثري من الماء" والملح على حسب الرغبه ونغطيه ونخليه يطبخ قليلا على النار
بعد ذلك نجيب الصينيه وندهنها قليلا ونضع فيها نص كمية المكرونه ونخلطها بنص كمية الباشميل "التي سبق تحضيرها"
وبعدها نضع خليط اللحمه على المكرونه" نغرف اللحمه بالملعقه اللي فيها فتحات عشان اذا في ماي زايد ينزل"
ونضع باقي المكرونه على خليط اللحمه
ونصب باقي البشمل على المكرونه
واخيرا نجيب وعاء ونخلط القشطه مع الجبن الشيدر بالملعقه ونصبه على الباشميل ونرش شوية جبن مازرولا من فوق
وندخله الفرن على درجة 180 درجه لمده 40 دقيقه تقريبا
وبالهنا والعافيه
المكرونه بالبشميل
المقادير:
1 كيس مكرونه
1 كيس لحم مفروم
1 بصله كبيره مقطعه قطع صغيره
3 - 4 فصوص ثوم مدقوقه
3- 4 حبات طماطم مبشوره
1 مكعب ماجي
3 - 4 ملاعق صلصة طماطم
1 قشطه"قيمر"
1 كاس متوسط جبن بطعم الشدر
جبن موزريلا
ملح
فلفل اسود
زيت
ماء
* مقدار صلصة الباشميل
الطريقه:
تسلق المكرونه مع الملح وشوية زيت وتصفى وتوضع على جنب
نضع في القدر البصل مع اللحم المفروم ونغطيه لين يجف الماء وبعده نضع شوية زيت والثوم ومكعب ماجي ونضع الفلفل الاسود ونحركه وبعد ذلك نضع الطماطم المبشوره وصلصة الطماطم وشوية ماء " لاتكثري من الماء" والملح على حسب الرغبه ونغطيه ونخليه يطبخ قليلا على النار
بعد ذلك نجيب الصينيه وندهنها قليلا ونضع فيها نص كمية المكرونه ونخلطها بنص كمية الباشميل "التي سبق تحضيرها"
وبعدها نضع خليط اللحمه على المكرونه" نغرف اللحمه بالملعقه اللي فيها فتحات عشان اذا في ماي زايد ينزل"
ونضع باقي المكرونه على خليط اللحمه
ونصب باقي البشمل على المكرونه
واخيرا نجيب وعاء ونخلط القشطه مع الجبن الشيدر بالملعقه ونصبه على الباشميل ونرش شوية جبن مازرولا من فوق
وندخله الفرن على درجة 180 درجه لمده 40 دقيقه تقريبا
وبالهنا والعافيه