عذاب الصمت
11-29-2005, 08:25 AM
:fragghagi :fragghagi :fragghagi
مرحبا عزيزاتي الفراشات عندي لكم طريقه حلوه بالدجاج والبطاطاااااااا
جربوهااااااااااا
راح تعجبكم ولاتنسون الردود
المقادير:
*بطاطس ...((الكمية التي تحتاجينها)) إذا كان لشخصين تكفي 3 بطاطس كبيرة وإذا لعائلة تزيدين عدد البطاطس..
* ربع دجاجه ((إما صدر أو فخد)) ....بالنسبة لي أحب الطبق بصدر الدجاج احس انسب شي
*1 بصل
* 1 جزر
* 1 فلفل رومي كبيره
* بهارات ...بهار حسب رغبتك ملح
*بيضتان او حسب مايكفيكِ
*فتات الخبز ((البقسماط)) او الشابوره
الطريقة:
- ضعي البطاطس في ماء وأضيفي له الملح واتركيه يغلي حتى ينضج ويهرس
- واسلقي الدجاجه ايضاً حتى تنضج
- قومي بتقطيع البصل وتحميره وإضافة الفليفلة والجزر له (( الجزر دعيه يغلي قليلاً مع البطاطس ثم إنقليه وقطعيه مربعات صغيرة جداً وضعية على البصل والفليفله))
وبعد ان تنضج الدجاجه قطعيها قطع صغيرة واضيفها على ((البصل والفليفلة والجزر)) وأضيفي عليه الملح والبهارات التي ترغبين بها ولكن نصيحة حاولي أن تضعي الفلفل الأبيض حتى لايسود لون الدجاج
- بعد أن ينضج الدجاج أفرميه او ضعيه في الخلاط مع باقي الخضار اخلطيه قليلا ثم دعيه يبرد ومن ثم كوريه وضعي الحشوة التي ترغبين بداخله وأغمسيه في البيض ومن ثم البقسماط ..
- إقليه في الزيت الى أن تحمر
الحشو : بصل محمر في الزيت يضاف له البازلاء والطماطم المقطعة صغيرا
يمكن استخدام جبنة كيري في الحشو تكسبها مذاق رائع ومتميز .كما يمكن الحشو باستخدام جبنة كيري فقط (حسب الذوق )
وبالعافيه على قلوبكم :7_13_5[1]
الله الله بالردود صدقوني بتعجبكم :7_12_1[1]
تحياتي.............
عذاب الصمت؛؛ :zinnia03:
مرحبا عزيزاتي الفراشات عندي لكم طريقه حلوه بالدجاج والبطاطاااااااا
جربوهااااااااااا
راح تعجبكم ولاتنسون الردود
المقادير:
*بطاطس ...((الكمية التي تحتاجينها)) إذا كان لشخصين تكفي 3 بطاطس كبيرة وإذا لعائلة تزيدين عدد البطاطس..
* ربع دجاجه ((إما صدر أو فخد)) ....بالنسبة لي أحب الطبق بصدر الدجاج احس انسب شي
*1 بصل
* 1 جزر
* 1 فلفل رومي كبيره
* بهارات ...بهار حسب رغبتك ملح
*بيضتان او حسب مايكفيكِ
*فتات الخبز ((البقسماط)) او الشابوره
الطريقة:
- ضعي البطاطس في ماء وأضيفي له الملح واتركيه يغلي حتى ينضج ويهرس
- واسلقي الدجاجه ايضاً حتى تنضج
- قومي بتقطيع البصل وتحميره وإضافة الفليفلة والجزر له (( الجزر دعيه يغلي قليلاً مع البطاطس ثم إنقليه وقطعيه مربعات صغيرة جداً وضعية على البصل والفليفله))
وبعد ان تنضج الدجاجه قطعيها قطع صغيرة واضيفها على ((البصل والفليفلة والجزر)) وأضيفي عليه الملح والبهارات التي ترغبين بها ولكن نصيحة حاولي أن تضعي الفلفل الأبيض حتى لايسود لون الدجاج
- بعد أن ينضج الدجاج أفرميه او ضعيه في الخلاط مع باقي الخضار اخلطيه قليلا ثم دعيه يبرد ومن ثم كوريه وضعي الحشوة التي ترغبين بداخله وأغمسيه في البيض ومن ثم البقسماط ..
- إقليه في الزيت الى أن تحمر
الحشو : بصل محمر في الزيت يضاف له البازلاء والطماطم المقطعة صغيرا
يمكن استخدام جبنة كيري في الحشو تكسبها مذاق رائع ومتميز .كما يمكن الحشو باستخدام جبنة كيري فقط (حسب الذوق )
وبالعافيه على قلوبكم :7_13_5[1]
الله الله بالردود صدقوني بتعجبكم :7_12_1[1]
تحياتي.............
عذاب الصمت؛؛ :zinnia03: