*الرقيقه*
07-10-2008, 09:56 PM
welcome
.. المقــاديــر ..
صينية التشيز كيكـ المتحـركة غلفي ارضيتها بالقصـدير واعيـدي اقفالهـا
وغلفي الارضيـة والجـوانب مرة اخـرى بالقصـديرويفضل ان يكون القصدير
من النـوع العريض حتى ما يتسرب الماء واذا لم يتوفـر الا الصغير مثلـ حالتي
خليه ثـلاث طبقـات فـوق بعض من مختلـف الزوايـا .
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/635093535.jpg
بسكويت مطحون ويفضل بالعسل ...... وهذي صورته
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/656693930.jpg
واذا ماتـوفـر استخـدمي بسكـوت الشـاي العـادي ..
طبعا الكمية ما حددتهـا لاني بظـلـ ازيـد الى ان اصلـ الى النتيجة المطلوبة ..
ـ زبـدة طـرية [ الكمية حسب الحاجة ] ..
ـ جبنة فلاديفيا 400 جرام [ اخرجيها قبل بفترة حتى تكون طرية ويسهل استخدامها ] ..
ـ 3 بيضات ..
ـ 1 كـوب سور كريـم [ كريمة حامضة ] ..
ـ 1 كوب سكر بودرة ..
ـ رشة فانيليا ..
ـ 2 م ط دقيق ..
ـ 2 م ط عصير ليمون ..
ـ ا م ط بشر ليمـون ..
ـ علبـة بـاي فلنج [ بالكـرز] او اي نـوع حابة ..
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/645119056.jpg
.. الطــريقــة ..
اعجنـي البسكـوت والزبـدة وافـرديه في ارضيـة الصينيـة ..
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/453247464.jpg
اخلطي الجبنـة و السكـر حتى يتكـون مزيج نـاعم ومتجـانس ثم اضيفـي البيض والفـانيليـا
ثم اضيفـي الدقيـق والسـور كريـم وعصيـر وبشـر الليمون ..
.. هذه صورة المزيج ..
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/803336907.jpg
نسكـب المزيـج فـوق طبقـة البسكـوت ..
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/311624494.jpg
ندخلـه الفـرن في حمـام مـائي في الرف الاوسط في درجة حرارة 350 من تحت
ونتركه لمدة ساعة بعـدهـا نطفـأ الفـرن ونفتح بـابه ونتركه على الحرارة ربع ساعة ..
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/583956636.jpg
هنـا بعـد ما اخرجته من الفرن .. نـزيـلـ منه القصـدير ونتـركه يبـرد ..
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/124921180.jpg
اذا بـرد يـزين بالبـاي فيلنـج ويدخـلـ الثـلاجة ليبـرد جيـدا ويتمـاسكـ ..
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/572299833.jpg
وبالعافية
منقوووول لعيونكم
.. المقــاديــر ..
صينية التشيز كيكـ المتحـركة غلفي ارضيتها بالقصـدير واعيـدي اقفالهـا
وغلفي الارضيـة والجـوانب مرة اخـرى بالقصـديرويفضل ان يكون القصدير
من النـوع العريض حتى ما يتسرب الماء واذا لم يتوفـر الا الصغير مثلـ حالتي
خليه ثـلاث طبقـات فـوق بعض من مختلـف الزوايـا .
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/635093535.jpg
بسكويت مطحون ويفضل بالعسل ...... وهذي صورته
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/656693930.jpg
واذا ماتـوفـر استخـدمي بسكـوت الشـاي العـادي ..
طبعا الكمية ما حددتهـا لاني بظـلـ ازيـد الى ان اصلـ الى النتيجة المطلوبة ..
ـ زبـدة طـرية [ الكمية حسب الحاجة ] ..
ـ جبنة فلاديفيا 400 جرام [ اخرجيها قبل بفترة حتى تكون طرية ويسهل استخدامها ] ..
ـ 3 بيضات ..
ـ 1 كـوب سور كريـم [ كريمة حامضة ] ..
ـ 1 كوب سكر بودرة ..
ـ رشة فانيليا ..
ـ 2 م ط دقيق ..
ـ 2 م ط عصير ليمون ..
ـ ا م ط بشر ليمـون ..
ـ علبـة بـاي فلنج [ بالكـرز] او اي نـوع حابة ..
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/645119056.jpg
.. الطــريقــة ..
اعجنـي البسكـوت والزبـدة وافـرديه في ارضيـة الصينيـة ..
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/453247464.jpg
اخلطي الجبنـة و السكـر حتى يتكـون مزيج نـاعم ومتجـانس ثم اضيفـي البيض والفـانيليـا
ثم اضيفـي الدقيـق والسـور كريـم وعصيـر وبشـر الليمون ..
.. هذه صورة المزيج ..
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/803336907.jpg
نسكـب المزيـج فـوق طبقـة البسكـوت ..
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/311624494.jpg
ندخلـه الفـرن في حمـام مـائي في الرف الاوسط في درجة حرارة 350 من تحت
ونتركه لمدة ساعة بعـدهـا نطفـأ الفـرن ونفتح بـابه ونتركه على الحرارة ربع ساعة ..
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/583956636.jpg
هنـا بعـد ما اخرجته من الفرن .. نـزيـلـ منه القصـدير ونتـركه يبـرد ..
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/124921180.jpg
اذا بـرد يـزين بالبـاي فيلنـج ويدخـلـ الثـلاجة ليبـرد جيـدا ويتمـاسكـ ..
http://www7.0zz0.com/2008/06/05/05/572299833.jpg
وبالعافية
منقوووول لعيونكم