سلطة العدس مع صلصة البلسمك
المقادير :
- 175 غرام عدس بني مطبوخ
- 4 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى حلقات
- 4 قصب كرفس مقطع إلى حلقات
- 2 فص ثوم مدقوق
- 2 كوسة منظفة ومق
طعة إلى مكعبات
- 125 غرام فاصوليا منظفة ومقطعة إلى شرائح قصيرة
- 2/1 فليفلة حمراء منزوعو البذور ومقطعة إلى مكعبات
- 2/1 فليفلة صفراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
- 1 ملعقة شاي خردل
- 1 ملعقة طعام خل بلسمك
- ملح وفلفل
طريقة التحضير :
1- ضعي العدس في وعاء خلط كبير أو وعاء تقديم. يمكنك وضع العدس وهو دافئ إذا رغبتِ.
2- سخني الزيت في قدر واقلي البصل والكرفس لمدة 2-3 دقائق حتى تطرى.
3- اسكبي الثوم والكوسة والفاصوليا إلى القدر واطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين.
4- أضيفي الفليفلة إلى القدر واطبخي مدة دقيقة.
5- أضيفي الخردل والبلسمك إلى القدر واخلطي حتى يصبح الخليط دافئاً وممتزجاً.
6- اسكبي الخليط الدافئ فوق العدس وقلبيها مع بعضها حتى تختلط تماماً. طعميها بالملح والفلفل وقدميها
اختي الماس اتمنى انها تكون لذيذه وتعجبك
وبالهناء والعافيه