السلام عليكم
بنات ابي طريقة المطبق بالتفصيل يعني لما نعملة ونحط البيض معاة نقلقلة ولانحشية بالفطاير وهو لسى مااستوى واشلون يستوي انا مو داخلة مخي طريقتة
وابي طريقة الكريمة والمهلبية خخخخخ مرة مشتهيتهم
همتكم يابنات
اسيرة قلبة
07-21-2008, 07:47 AM
وينكم افا عليكم
عاطله1
07-21-2008, 09:23 PM
هلا اختي
معليش مابغيت ارد بس بصراحه
انا اسوي الخلطه ببيض ني مايكون مقلي
والعجينه عاديه دقيق وملح ومويه
او احيان كثير استخدم العجينه الرقاق الجاهزه للسمبوسك
يارب البنات يفيدونك
والله يوفقك
* ليبـ عشقي ــيا *
07-22-2008, 04:13 PM
يااختي الظاهر انك ماعندك حظ ماحد طلع يعرف يعملها صح
اسيرة قلبة
07-22-2008, 09:30 PM
معقولة كل النسوان مايعرفون يسوون المطبق ولا الكريمة ولا المهلبية رمضان جاي ولاتعرفونها
scorpion
07-27-2008, 02:04 PM
انا اسوي المطبق بشرايح السمبوسة
اقلي البيض ثم احط معه الكراث والبيض طبعا مقطع قطع صغيرة والبهارات اللي تحبي
اجيب شريحتين واحطهم على شكل +
واحط من الحشوة( فد تكون بيض او لحمه حسب الرغبة ) في النص ثم اسكرها ابدأ بالشريحة اللي تحت ثم اللي فوق ولازم اكون مجهزه اللزق اللي هو البيض اخفق لي بيضه
واقفل المطبق بها
ضعي شوي زيت في التيفال وحطي المطبق فيه وقلبي على الجهتين الين تستوي وبالهنا
اتمنى اكون افدتك ............
نسيت الكريمة
لتر من الحليب على النار اذا غلى حطي 4 ظرف كريمة حركيه لمدة دقيقتين او 3 دقايق
صبي الخليط فالقوالب وخليه شوي بره يعني جهزي لها مكان فالثلاجة على راحتك شوي شوي ثم دخليه الثلاجة
ان مرة دخلتها الثلاجة على طول ولا تماسكت تفشلت ذاك اليوم
اما المهلبية
حليب مع نشا وسكر على النار المقادير بالضبط نسيتها لاني ما اصلحها محد يبيها من اهلي