السلااااام عليكم
يابنات محتاجة منكم مساعدة
انا بسمع كتير في الارز البرياني لكن للأسف ماعمري سويتو ولا بعرف كيف طريقة عمله :042:
فبرجو منكم انكم تعطوني طريقة الارز البرياني :0148:
انا دورت على النت لقيت مية الف طريقة :060: مش عارفة اي طريقة فيهم الصح فبليييييز بدي طريقة تكون سهلة ولذيذة
انا عارفة اهل الخليج شاطرين كتير في الحجات هادي :0149:
فامانة تدلوني عليها :079:
امانة ماتطنشوني وانا في انتظار ردودكم
وجزاكم الله كل خير
:02:
كوثر12
07-25-2008, 04:06 AM
البرياني العراقي مع الصور
1-نسلق دجاجة واحدة وتفتت الى اجزاء صغيرة مع الاحتفابماء السلق
2-نقلي البطاطة المقطعة مكعبات الى ان تحمر
3-نقلي الكشمش قليلا
4-نقلي الوز قليلا كما موضح بلصورة
5-نعمل راءس العصفور وهى عبارة عن لحم مفروم وقليل من البهارات المشكلة و ثوم مدقوق و قليل من الملح ---تعمل على شكل كرات صغيرة ثم تسلق بقليل من الماء و تقلى
6-بزاليا اما المعلبة او المجمدة حسب الرغبة
7-نطبخ الرز مع ماء الدجاج والبهارات الخاصة بلبريانى
8-طبعا لاننسى سلق البيض
9-نخلط جميع المواد ماعدا البيض مع الرز مع ترك كمية من البطاطة و اللوز و الكشمش و راءس العصفور للتزين
طبعا تقدم السلطة
ملاحظة كمية المواد والرز هي حسب الرغبة و عدد الاشخاص
http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/1.JPG
http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/2.JPG
http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/3-.JPG
http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/3.JPG
http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/4.JPG
http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/5.JPG
http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/6.JPG
http://www.ankawa.com/manhal/Muraqib/66/7.JPG