moonsuhail
07-28-2008, 05:42 PM
السلام عليكم والرحمه
بعد غياب لفتره قليله عن المنتدى راجعه لكم بعنقود العنب
يعني يشبه عنقود العنب
جيبي العجينه المفضله لديكي
وجيبي الحشوه المفضله كمان عندك
وحشوتي كالعاده بصل وكزبره و جبنه مالحه ( بتعطيكي طعم امممممم روعه )
الحشوه :
جيبي بصله كبيره وقطعيها قطع صغيره ومن ثم ضيفي عليها شويه زيت وارفعيها على
النار الى ان تذبل ومن ثم ضيفي الكزبره المفرومه وحركيها شوي ومن ثم اطفي النار عليها
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217253937.jpg
ومن ثم اضيفي عليها قطعه من الجبنه المالحه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254176.jpg
واهرسيها بالشوكه افضل
وهذا شكلها النهائي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254263.jpg
نبدا الان بعمل العنقود
خذي شويه من العجين واعمليها على شكل كره وضعيها في الصحن اللي راح يدخل الفرن
طبعا لازم الصحن يكون مدهون بشويه زيت ودقيق
ورصي الكور بجانب بعض هكذا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254361.jpg
وبعدين اعملي دور ثاني بنفس الشكل
ولعمل الورقه والجذع
جيبي شويه من العجين وضعي عليه قليل من صبغه الطعام اللون الاخضر
واعجني العجين جيدا حتى يتداخل اللون مع بعضه
واعملي منه الساق والورقه وراح يكون هكذا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254438.jpg
وادهني كامل الكور بصفار بيضه او حليب وماء وشويه سكر
وهذا شكل عنقود العنب النهائي
وعلى فكره وان تنقليه لطبق التقديم لايتكسر معاكي اوك
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254749.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254652.jpg
وهذا باقي العجين عملت فيه كرسوان واقماع محشيه بنفس الحشوه السابقه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217255050.jpg
اتمنى الطبق يعجبكم
تقبلوا تحياتي
بعد غياب لفتره قليله عن المنتدى راجعه لكم بعنقود العنب
يعني يشبه عنقود العنب
جيبي العجينه المفضله لديكي
وجيبي الحشوه المفضله كمان عندك
وحشوتي كالعاده بصل وكزبره و جبنه مالحه ( بتعطيكي طعم امممممم روعه )
الحشوه :
جيبي بصله كبيره وقطعيها قطع صغيره ومن ثم ضيفي عليها شويه زيت وارفعيها على
النار الى ان تذبل ومن ثم ضيفي الكزبره المفرومه وحركيها شوي ومن ثم اطفي النار عليها
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217253937.jpg
ومن ثم اضيفي عليها قطعه من الجبنه المالحه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254176.jpg
واهرسيها بالشوكه افضل
وهذا شكلها النهائي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254263.jpg
نبدا الان بعمل العنقود
خذي شويه من العجين واعمليها على شكل كره وضعيها في الصحن اللي راح يدخل الفرن
طبعا لازم الصحن يكون مدهون بشويه زيت ودقيق
ورصي الكور بجانب بعض هكذا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254361.jpg
وبعدين اعملي دور ثاني بنفس الشكل
ولعمل الورقه والجذع
جيبي شويه من العجين وضعي عليه قليل من صبغه الطعام اللون الاخضر
واعجني العجين جيدا حتى يتداخل اللون مع بعضه
واعملي منه الساق والورقه وراح يكون هكذا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254438.jpg
وادهني كامل الكور بصفار بيضه او حليب وماء وشويه سكر
وهذا شكل عنقود العنب النهائي
وعلى فكره وان تنقليه لطبق التقديم لايتكسر معاكي اوك
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254749.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254652.jpg
وهذا باقي العجين عملت فيه كرسوان واقماع محشيه بنفس الحشوه السابقه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217255050.jpg
اتمنى الطبق يعجبكم
تقبلوا تحياتي