مصممه2008
08-01-2008, 03:43 PM
اليوم جبتلكم سلطة الشورما<<من عشاق الشورما
http://www.alqatary.net/up/uploads/3cd4a23bcf.jpg (http://www.alqatary.net/up)
المقادير:
1)كاس ونصف بقدونس مفروم
3)بصل ابيض يقطع شرائح طويله
2)ملعقه سماق
1)صحن دجاج فيليه
2)علبة زبادي
(ملح - ليمون - فلفل أسود - فص ثوم مهروس)
1)ملعقة مايونيز و1)ملعقة طحينه
3)بطاطس
2)خبز مفرود مقطع مربعات صغيرة
..............
الطبقه الأولى
كاس ونصف بقدونس مفروم
http://www.alqatary.net/up/uploads/8c3db592c0.gif (http://www.alqatary.net/up)
الطبقة الثانيه
3بصل يقطع شراثح طويله ورفيعه ويخلط ب2 ملعقة سماق
http://www.alqatary.net/up/uploads/8fa23fe9dc.jpg (http://www.alqatary.net/up)
الطبقة الثالث
صحن دجاج فيليه (4قطع صدور خاليه من العظم) يقطع صغار
ثم يخمر في(علبة زبادي + ملح + ليمون + فلفل أسود)مدة ساعه
ثم يحمس على النار وأذا بدأينشف نضع ربع أصبع زبده ويحرك ثم توضع
كطبقة على السطه
http://www.alqatary.net/up/uploads/96a964b345.jpg (http://www.alqatary.net/up)
الطبقه الرابعه
3بطاطس تقطع أعواد صغيره جدا ثم تقلى في الزيت وتترك على ورق نشاف لرشف الزيت ثم توضع كطبقه رابعه
http://www.alqatary.net/up/uploads/6ad71594ed.jpg (http://www.alqatary.net/up)
الطبقة الخامسه
الصوص وهو كالأتي
(علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينه + فص ثوم مهروس + ملح + ليمون ) يخلط ثم يوضع كطبقه خامسه
http://www.alqatary.net/up/uploads/60a26dea3f.jpg (http://www.alqatary.net/up)
الطبقه السادسه والأخيره
2خبز مفرود مقطع مربعات صغيره ومقلي في زيت
http://www.alqatary.net/up/uploads/c89031b3e2.jpg (http://www.alqatary.net/up)
تابع
http://www.alqatary.net/up/uploads/3cd4a23bcf.jpg (http://www.alqatary.net/up)
المقادير:
1)كاس ونصف بقدونس مفروم
3)بصل ابيض يقطع شرائح طويله
2)ملعقه سماق
1)صحن دجاج فيليه
2)علبة زبادي
(ملح - ليمون - فلفل أسود - فص ثوم مهروس)
1)ملعقة مايونيز و1)ملعقة طحينه
3)بطاطس
2)خبز مفرود مقطع مربعات صغيرة
..............
الطبقه الأولى
كاس ونصف بقدونس مفروم
http://www.alqatary.net/up/uploads/8c3db592c0.gif (http://www.alqatary.net/up)
الطبقة الثانيه
3بصل يقطع شراثح طويله ورفيعه ويخلط ب2 ملعقة سماق
http://www.alqatary.net/up/uploads/8fa23fe9dc.jpg (http://www.alqatary.net/up)
الطبقة الثالث
صحن دجاج فيليه (4قطع صدور خاليه من العظم) يقطع صغار
ثم يخمر في(علبة زبادي + ملح + ليمون + فلفل أسود)مدة ساعه
ثم يحمس على النار وأذا بدأينشف نضع ربع أصبع زبده ويحرك ثم توضع
كطبقة على السطه
http://www.alqatary.net/up/uploads/96a964b345.jpg (http://www.alqatary.net/up)
الطبقه الرابعه
3بطاطس تقطع أعواد صغيره جدا ثم تقلى في الزيت وتترك على ورق نشاف لرشف الزيت ثم توضع كطبقه رابعه
http://www.alqatary.net/up/uploads/6ad71594ed.jpg (http://www.alqatary.net/up)
الطبقة الخامسه
الصوص وهو كالأتي
(علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينه + فص ثوم مهروس + ملح + ليمون ) يخلط ثم يوضع كطبقه خامسه
http://www.alqatary.net/up/uploads/60a26dea3f.jpg (http://www.alqatary.net/up)
الطبقه السادسه والأخيره
2خبز مفرود مقطع مربعات صغيره ومقلي في زيت
http://www.alqatary.net/up/uploads/c89031b3e2.jpg (http://www.alqatary.net/up)
تابع