الأكلا ت الجنوبية كلها جنان انا احبها مرة لازم اسويها خاصا المغش والسمك المسقط
يسلمو
كل الخطاوي دموع
08-04-2008, 07:53 PM
وانا بعد ذكرتيني بعصيده مامي الله يردها لي بالسلامه هي وبابا
ام الوسي
08-04-2008, 08:11 PM
ماشاء الله طبخات تجنن عاد أنا أموووووووت في المرقوق
سيدة اعمال
08-04-2008, 08:47 PM
الله يعطيك العافيه
جنوبية وبزين مبلية
08-05-2008, 02:15 AM
اممممممممممممممممم فديت هالاكلات وفديت اهلها
يسلمووو حبيبتي
انشوده المطر
08-07-2008, 06:57 PM
ماشاء الله الله يسلم ايديك عااد الاكلات ذي ما يسويها الا وحده شاطررره وبس
ملوكه2007
08-07-2008, 07:43 PM
صحونك كنهم كثير واجد الله يعيني
المهم
ماااااااااااااعرفت ولا شي منهم{ طبخات}
الا المرقوق
لانها طبخه عندنا بالشرقيه
بس وشو طريقة ومقادير
خبزة مقناه
شكله يشهي
هههههههههههههههههههههههه
طيب هذي الطريقة
( الخبزه )
المقادير :
طحين أي نوع ( أبيض / بر / دبي ) / شوية سكر / ملح / خميرة فورية /
ماء دافي للعجن / شوية زيت
طبعاً هنا الطحين المستخدم بر وحطيت عليه شوية أبيض تعجن المقادير وذلك
بخلط النواشف معاً ثم نضيف الماء على دفعات قليلة جداً وتعجن لفترة طويلة
حتى تبدأ تخمر وآخر شي نملك العجينة على قول أمي بالزيت وكل ماطولت
بالعجن احلوت الخبزة تغطى وتترك جانباً حتى تخمر وتتضاعف العجينة
وبعدين نحضر صينية ونحطها على النار وندهنها بالزيت ونخليه يحمى جيداً
ثم نصب العجينة ونساويها في الصينة ( الخطوة هذي والصينية مولع عليها فوق الفرن )
ثم ندخلها الفرن ونكون مشغلينه من قبل وعلى درجة عالية وتترك حتى يتضاعف حجمها
ثم نخفف النار وتترك حتى تستوي وتحمر من تحت وفوق والجوانب ( تاخذ من ساعتين الى ثلاث )
تخرج من الفرن تقطع وتقدم بجانب اللبن والعسل والسمن وممكن تؤكل مع الايدامات والنواشف
وترى طعمها لذيييذ وتهبل وتقرمش قرمششششة
ملوكه2007
08-07-2008, 07:45 PM
الله تهبل أموت في كل الاكلات هذي طفشني زوجي ما يحبها كثير الله يعطيك العافيه على النقل
ههههههههههههههههههههههههههههه
الله يعينك
الله يعافيك حبوبة ع المرور
فتون96
08-08-2008, 02:09 PM
وااااااااااااااااااااااااااااو نفسي بالعريكه يمي يمي نفسي احد يسويها لي واكلها ياسلام
زيتونه 500
08-08-2008, 02:54 PM
ما شاء الله كل أكله أحلى من الثانيه واشتهيت العريكه وأموت فيها بس ما أضبطها
الله يعطيك العافيه
كلـ ًٍي حـ ًٍـلا
08-08-2008, 02:57 PM
يسلموووووو
شــمــس *
08-08-2008, 03:17 PM
يعطيك العافيه وتسلم يدك
قلب أبوها
08-08-2008, 05:50 PM
يسلموووووووووووووووووك :)
الهمدانيه
08-09-2008, 06:09 PM
الله يعطيك العافيه بغيت طريقة الدغابيس والعريكه اموت فيها انتظرك ياعمري ولكي مني جزيل الشكر