مفطح التيس مع بوفيه الحلى (بالصور)

[طواري]

اذكروا الله يابنات وصلوا على النبي عجبكم ولا ماعجبكم مالكم الا الاجر


سفره العشاء
عباره عن مفطح(تيس) وش ملحه


http://www8.0zz0.com/2008/07/29/11/303354771.jpg


http://www8.0zz0.com/2008/07/29/11/962172997.jpg
هذا شكله بعد ماجهز

http://www8.0zz0.com/2008/07/29/11/649226369.jpg

المقادير:
عباره عن تيس مفطح بدون الايدي
وضعته بقدر ثم وضعت عليه قطع كبيره من الطماط والبصل والبهارات والملح والماجي والليمون الاسود والقرفه

تركته يطبخ على النار بعد اضافه الماءثم طلعته وحطيته بصينه الفرن
واخذت من ماء اللحم ووضعت عليه بيضه ومصفر اللحم وحركتهم مع بعض واضفت الملح ثم دهنت به المفطه ودخلته الفرن من فوق الى ان يتقمر
شخلت مرقه اللحم واضفتها على الرز
اكون مجهزة بصل وطماط مقطع صغير وجزر مبشور
بعد اضاف الماء على الارز وضعت البصل والجزر والطماط وقليل من الزبده
وتركته على النار الى ان يستوي الارز ثم وضعت فحمه مجمره وبخرت الرز به
وبرضو بخرت اللحم وهو جوى الفرن(لكن بعد ماطفيت نار الفرن)
ثم وضعته بصحن التقديم وزينته بالمكرونه والكبده المحموسه مع بصل والليمون



الكمونيه

http://www8.0zz0.com/2008/07/29/11/170057769.jpg

عباره عن:
كرش تنقع في ماء حار جدا ثم تنظف بالسكين
مصران تنضف بالماء من جوى الى تخرج الماء صافيه
قطعت الكرش قطع متوسطه ولفيت عليها المصران وطلع عندي كذا قطعه حوالي 10 قطع
نضفت الراس
ثم وضعتهم كلهم بقدر الضغط ووضعت كمون وفلفل اسود وماجي وماء بس لايكون كثير ولاقليل
وتركته يطبخ تقريبا ساعه ثم وضعته في صحن التقديم اما الراس وضعته مع المفطح
بصراح الكمونيه اكلوها الرجال مابقي منها الا شي بسيط
رغم ان زوجي يقول فكينا منها مانبغاها ههههههههههههه لانه مايحبها


السلطه عاديه تقليديه

http://www8.0zz0.com/2008/07/29/11/905066936.jpg


المقادير:
3 حبات خيار مقطعه وسط
3 حبات طماطم مقطعه وسط
جرجير +خس حسب الكميه اللي تبغين
خبز مقلي
ملح+سماق
الطريقه :
تخلط جميع المقادير مع بعض ماعدا الخبز
وتوضع في صحن التقديم ثم يوضع الخبز وتزين بالليمون



نجي للحلى
بشكل كامل وعام

http://www8.0zz0.com/2008/07/29/11/857712485.jpg


كريم كرامل


http://www8.0zz0.com/2008/07/29/11/294536394.jpg
المقادير:
بيضه .فانيلا
2 باكيت كريم كراميل
علبه قشطه
10 ملاهق حليب بودره
ملعقتين اكل سكر
2 كاس ماء
الطريقه:
1-توضع جميع المقادير في قدر وتحرك ثم توضع على النار الى ان تفور
2-يوضع سكر محروق عباره عن(2 فنجان سكر) على النار الى ان يذوب السكر ثم توضع في صينيه الكريمه ثم توضع الكريمه وتدخل الثلاجه الى ان تبرد ثم تقلب فص حن التقديم


تشيز كيك الاكواب

http://www8.0zz0.com/2008/07/29/11/506221065.jpg

المقادير :
مافي مقادير محدده (يعني على حسب عدد الكاسات وحجمها والاشخاص )
بس كمقياس 8 جبن كيري + كاس كريمة الخفق +نص كاس سكر بودره )
واذا حبيتيها حامضه ممكن تضيفين عصير نصف ليمونه

بسكويت الاصابع او بسكويت الاطفال
او ممكن استخدام اي كيك يكون ساده


باي فيلينج بالفاكهه اللي تفضليها ...
بالنسبه لي استخدمت (فراوله - بلو بيري(التوت الازرق)

الطريقه:
1-نخفق الجبن والكريمه والسكر والليمون اذا حبيتي لين يتكثف
بالشكل هذا
2- نكسر البسكويت كل اصبع 4 قطع (انا اضفت زياده بسكوت في الكاسه)
3- نجهز الكاسات ونضع في قاع كل كاس قطعتين من البسكويت
4- نضع خليط الجبن في قمع التزيين ... ونغطي قطعة البسكويت بخليط الجبن بشطل دائري من المركز وحتى الاطراف(اضفته بالملعقه مأستخدمت القمع)
5- نضع الباي فيلينج على الاطراف فقط ... ويفضل استخدام ملعقه صغيره لذلك ..
6- نضع قطعة بسكويت في الوسط ونغطي الطبقه كامله بخليط الجبن بشكل عشوئي ثم يواسى السطح بواسطة سكين ...

نزين الوجه بالباي فلينج




عصير شامبانيا

http://www8.0zz0.com/2008/07/29/11/967935321.jpg

المقادير:
برتقال لكن استخدمت يوسفندي لعدم توفر البرتقال
حبات عنب+مشمش قطعته لنصفين+تفاح شرائح+اوراق نعناع+شرائح خس مقطعه طوال
وعموما ممكن تستخدمي الفاكهه اللي تحبين

علبه سفن اب العائله+2 بيره تفاح

الطريقه:

اول شي تحضري جك ثم تضعي الفاكهه وورق النعناع ثم تصبي علبه بيره ثم سفن اب الى ان يمتلي الجك
ضعيه في الثلاجه لحين التقديم
بصراحه لذيذ وماينشبع منه

[ام ريان 1399]

ماشاء الله تبارك الله تسلم يمناك ياطواري على اسمك

[المشاعر الصامتة]

ما شاء الله روووووووووووووووووعة

[طواري]

حياكم الله

[دلع الحبايب 2]

روعه الله يوفقك

[سومي7007]

يسلمة

[زلينسي]

مممممممممممممممممممممممممممممممم
يسلموا طواري

[جـــــــورية الكـــــويت]

ما شاء الله
تسلم ايدج حبيبتى

[طواري]

الله يسلمكم وشاكره مروركم

[روعة 2008]

ماشاء الله

[سيدة اعمال]

ماشاء الله
رووووووووووووووووووعه

[زهرة الفانيلا]

ما شاء الله روووووووووووووووووعة

[أم ريمــــــــاس الحلوه]

ما شاء الله روعه

[كلي ظنون]

ماشاء الله تبارك الله
يسلمووووووووووو

[تارت]

ماشاء الله

[*أحاسيس مجروحه*]

تسلم الايااااااااااادي

[asayel28]

مشاء الله صلى الله على محمد تسلمي اختي

[طواري]

حياكم الله

[ام رتــRitajــاج]

مشااء الله تبارك لله تسلم الاياادي

[$$$ساره$$$]

ماشاءالله تبارك الله

تسلم الايااادي ويعطيك يارب الف عافيه

!!!

[الحبوبـــه]

مشاءالله الله يعطيك العافيه

[سندرلا جدة]

ماشاء الله تبارك الله
روعة ذكرتيني بيت اهلي قبل ما يتعلمون على الطباخين الله يعطيك الف عافيه.

[أم يحـيى]

مشاء الله

[سوسو العروسه]

ماشاء الله

[سيدة اعمال]

ماشاء الله
good

[النـدى]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-7-2008-9hc88von.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)



تسلم الايادي عزيزتي



بانتظار جديدك





http://www.fajer-qatar.com/up/get-7-2008-9hc88von.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

[lylas]

ما شاء الله تبارك الله
تسلم الايادي

[عناالروح]

http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/cZ411200.gif (http://www.arb-up.com/)

[beauty symbol]

ما شاء الله

الله يعطيك العافية

[~~ صمت السنين ~~]

يعطيك العافيه
ارجو منك تغيير اسم العصير
للأن الشمبانيا يعتر من المشروبات الروحيه ( المسكره)
وشكرا

[#فرحة الدنيا#]

ماشاءالله

[الفجر اليتيم]

ما شاء اله عليك
عقبال ما أصير مثلك

[^Nero^]

http://www.600kb.com/upgif/e1x23008.gif

[جـادل]

ماشااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااالله عليييييييييييييييييييييييييييييييك

[فراشه وبس]

الله يعطيكِ العافية

[|سـ|ـجــ|ــيـــ|ــنـ|ـة|]

http://redcodevb.com/smiles/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0251.gif (http://www.redcodevb.com/smiles/)

[النجمه البعيده]

يعطيك العافيه.. :)

[sosO hmr]

ماشاء الله صحه وعافيهـ يارب..



مشكوورة يالغلا...
يعطيك العافيهـ..

دمتِ بووود.....
محبتكِ...

[دلوعة رفحاء]

ما شاء الله

[احلى مدام]

يسلموووووووووووو

[*دلــ أمها و أبوها ــوعة*]

مشكوووووووره حبيبتى

[هـديل م]

روووووووووعة .. الله يعطيك العافية يارب

[القلب الأسطورة]

مااااااااااشا الله تبارك الله ماشا الله ماشا الله الله يحميك ويحرسك يارب ماشا الله ماشا الله

[ام طيوف]

يعطيك العافيه[:0149:

[حياااة]

ما شاء الله تسلم يدينك

[أنين الزهراء]

ماشاء الله
تسلم يددك

[Life style]

ماشاء الله عليك ......مبدعة ....

[مسك ابيض99]

تسلم يمينك ع المفطح

اجوديه بنت اجوديه

يعطيك الف عافيه يالغاليه

بس عندي ملاحظه ايش دخل

الخس والمشمش في عصير الشمبانيا